材料
Y/ e: b$ P+ e1 Gwww3.tvboxnow.com福袋（6件）：
7 [/ d( v4 J4 Y0 Gwww3.tvboxnow.com罐頭鮑魚 1罐( A$ N, u, {" I6 Z! k8 |" F8 J: a
蠔豉 6隻www3.tvboxnow.com& U4 J7 |1 w9 U, c( }
日式豆腐乾 3塊www3.tvboxnow.com( J: k9 Z& n) e% Y+ X
菜芯 6條6 P7 y. g4 R1 t1 }1 [$ h
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芡汁：
- U/ B z- z1 D蠔油 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb# A% `7 ^0 @: e( r+ g+ D
鹽 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D; C. p. Z5 ~9 r# `
糖 適量
6 U# O9 I) h0 @! F' l: l2 Bwww3.tvboxnow.com雞粉 適量
# r) q. [5 _$ H生粉水 適量
: C2 |/ m6 ~6 \ u, y7 H0 N) W& oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?/ i% P" A3 A' U, H7 s5 W+ U3 G
. r p' A1 _( G |, Bwww3.tvboxnow.comSteps
, J2 C) J+ R& M* Vwww3.tvboxnow.com1. 先將豆腐乾浸至軟腍，切開兩半備用。公仔箱論壇3 V8 ~+ V% X1 r
& b" F) o. {4 _+ ], u+ }# b2. 蠔豉蒸至軟腍，再除去鰓位及貝柱位。公仔箱論壇2 Q9 }2 |3 f/ t5 ]/ W1 l( K
) H$ Q$ g" s, |/ ~" |- ~/ mtvb now,tvbnow,bttvb3. 鮑魚切薄片包裹蠔豉。
- s0 q6 h. k- s7 v! `/ i" i: ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) c" r/ N6 Z6 S; ^4 @2 U7 z4. 把所有材料放入豆腐乾內。 D3 l, ?% X0 W& ?. @
( l0 v/ ?6 u+ n/ d/ \. V公仔箱論壇5. 隔水蒸10~15分鐘。
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R* z: m9 m) L! {9 A6 O/ i% v4 K6. 將菜芯烚熟放涼伴碟。蠔油加糖、鹽和雞粉及生粉水煮成芡汁，淋在福袋上即成。
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+ D) x& j5 k, A9 ~7 D }公仔箱論壇小貼士0 i7 v; f7 ?0 v! ]0 q
1. 用半乾濕的金蠔，口感較好和香口。, w S% I3 @% X5 \! ^5 F& \
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2. 此菜可預先做好放在雪櫃冷藏，上枱前從雪櫃取出蒸20分鐘即可。公仔箱論壇* y6 y4 U2 Q: [: h! L8 k1 J' ~
7 B C2 T# n2 `- d+ t. Gtvb now,tvbnow,bttvb3. 鮑片先用蠔油燜約10分鐘，味道更好。+ U, e$ p7 J. s. [# m3 H
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發表於 2013-2-15 12:47 PM
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