[中式食譜] 年菜／銀芽金絲拌好年

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材料：韓式年糕1包、綠豆芽半斤、紅椒絲1匙、雞腿肉1片、香菜1大匙、白醋1匙、白糖1匙、素蠔油1大匙、香油少許、魚露1匙、大蒜3顆
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作法：
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1.雞胸肉蒸熟，用手撕成絲狀，放入素蠔油少許，稍醃一下。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E. _7 ^2 N1 A; O1 \! J; F$ r
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2.放入油鍋，炸成金黃色備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 V9 b% |6 A4 ^

2 R$ @0 I, J& o5 x% j. g3 o公仔箱論壇3.年糕用水煮到Q軟備用。www3.tvboxnow.com" i$ e. a1 I4 u* g
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4.綠豆芽去頭尾，紅蘿蔔絲、炸好雞絲、調好的醬汁（魚露、白醋、白糖、素蠔油、大蒜拍開一起拌），拌勻加上香菜、淋麻油即可。
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2 \$ r8 J0 t$ j5 D) O2 [! M7 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.年糕可用韓式味噌辣醬炒一下，或用泰式甜辣醬，隨個人喜好調味，再擺上拌好的銀芽金絲，就可上桌。' [8 q" ]8 v  ~. `  R3 ^/ k

' ~$ {: h, X6 ?  n2 i) u3 L; z( g9 V公仔箱論壇達人說：這是一道色彩繽紛、口味豐富的吉祥菜。不吃辣者，可改用番茄醬炒年糕。