[中式食譜] 年菜／酒釀鹹瓜鮮味魚

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9 ~7 V, r# @+ s' ]$ L! q" TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：鱸魚1條、紅米酒釀1大匙、地瓜粉1匙、鹹瓜丁1大匙、樹子、青蒜1匙、紅蘿蔔絲1匙、油1大匙、糖1小匙、香油1匙、鹽1匙
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作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B! }9 t# P. u8 U0 O- y# \
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1.將魚洗淨擦乾，薄鹽、地瓜粉乾沾。入油鍋煎到八分熟，備用。
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% s) |1 Y  K: e3 G2.鹹瓜、樹子、酒釀、糖加水煮滾後，將魚入鍋再煮沸一次。
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3.魚盛盤，撒上蒜、紅蘿蔔絲，淋上鍋內湯汁，便是美味鮮魚料理。公仔箱論壇9 d# q$ O7 B3 E8 R: U: C" U2 l

$ J( N' x/ |2 O6 u/ M3 p/ }$ }公仔箱論壇達人說：買不到鹹瓜，用樹子罐頭也可。
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