[美食介紹] 四寶片皮雞

pkktam

「脆皮炸子雞」是著名粵菜佳餚。
6 v" N+ u# k; ^: U- B+ K
1 C/ t% E$ ^/ X! G公仔箱論壇筵席菜單十居其九都有「當紅炸子雞」，儼然為擎天一柱。
/ I! p( x5 |& w# M! S/ [8 j6 j/ u5 r8 K8 {, A% a1 T, y
「炸子雞」顏色紅艷皮脆肉鮮，可謂色香味俱全，加上普通話「雞」與「吉」同音，喜筵壽宴語貴吉祥，是故長久以來民間有「無雞不成席」