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低筋粉 45g
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糖霜 30g
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( D7 l5 b1 ?; x9 h; D, @' m1 [/ C% q1. 牛油室溫放軟，加糖霜打至淺黃色，再加入蛋白拌勻
5 n. S! _/ n2 d6 y8 ^6 u2. 高筋粉、低筋粉、粟粉過篩
6 Q7 Y7 ], ]# K G. H+ T3. 加入篩過的粉拌勻，放入唧袋唧花( m8 g X, r, \' h5 }$ t8 O% o4 M
4. 光波爐預熱180度，低架20~25mins(視乎唧花的大小)
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# s F( X6 `% Y% I/ X$ p" \9 |/ K: T**我發覺我的光波爐在波食物的時候會出現受熱不平均的情況，通常係左邊的食物受熱較快，所以在波曲奇大約10mins後就要將焗盆轉一轉 |
發表於 2013-8-13 03:57 PM
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