班蘭蛋糕3 f6 D) @/ E" ?* ?+ I3 _
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' o/ ~: ]6 p; z) n4 d8 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 P3 O% Z/ v7 \# N ~* i9 k材料及份量:$ j i' H% L+ G9 L* z
班蘭糊：
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蛋黃 5隻
, _* e2 [+ F( ~- B) z糖 20克
S: p! H, |5 n0 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉 100克
) B2 W5 k6 U3 H2 s: D7 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泡打粉 1茶匙www3.tvboxnow.com2 A5 W6 z+ ?1 t( Z
班斕精 1茶匙
% x) l+ \: \1 d: C公仔箱論壇泡打粉 1茶匙
( o( [% {4 A; X1 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰奶 100 毫升
* a6 {1 V M5 j" p* |橄欖油 3湯匙
% I9 v: r" u- I公仔箱論壇
4 l1 E+ ?. O* |% y# C蛋白霜：
9 E, C% ^' h7 z# s JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& F: r) k: Q1 D
蛋白 5隻tvb now,tvbnow,bttvb4 F* W& u8 y' I; w. T9 W
塔塔粉 1/2茶匙公仔箱論壇9 w. {& m/ |$ S$ v
糖 60克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M1 j4 S5 {8 J% B0 G
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% X% n/ ]9 v* u! c. ?3 ?/ m製法:
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1. 先把焗爐預熱至170C$ a6 w* c2 K; _
2. 用打蛋器把蛋黃打散後再加入糖拌勻。www3.tvboxnow.com2 C ^( r: I$ b, |9 S, `4 X- v
3. 倒進椰奶及班斕精 徹底混合。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D9 t; n7 f3 x: H# g& {: \
4. 分兩、三次篩入低筋粉和加入泡打粉，徹底混合。最後加入橄欖油拌勻。
+ S0 `; q: U! i! b# y5. 另外準備一個乾淨大盤，先用打蛋器打至起泡，加入塔塔粉。
/ t" w# g: X& n/ F公仔箱論壇6. 分三次加入60克糖打至蛋白霜硬身起角，0 F9 y5 a5 _4 G) c' n, l" _
7. 分三次把蛋白霜拌入班斕糊中，用 fold-in方法輕輕拌勻，直至完全混合。
: z+ I' ~' O) I, d" [: g8. 倒入蛋糕模，放入預熱焗爐中，焗約35分鐘。% }+ L H( ]+ q' _
9. 放入爐焗15分鐘後，把焗爐溫度調較至150C。
2 J3 @3 z8 W4 l% G8 q10.拿出後，倒放在涼架上。直至完全冷卻，脫模完成 |
發表於 2013-9-20 04:21 AM
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