[中式食譜] 家鄉煎薯餅

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家鄉煎薯餅
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1 x  {/ b2 {- m+ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com0 |+ O4 o$ m* ?1 a0 ?/ L$ |7 d

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材料及份量:www3.tvboxnow.com( o: c3 E" _5 N. T& ~) g 薯仔 2個（約9両）: v4 n0 r7 p7 k# r0 w 冬菇 2隻 - E" q# i9 F* w; P0 \www3.tvboxnow.com蝦米1湯匙 . o3 Y) a9 s1 n  bwww3.tvboxnow.com洋蔥1/2個 , m( m( |# q' k( N  m! S# z7 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹 2條公仔箱論壇$ Q) Q" w" Q# T* j* r+ A! t1 Q 蛋黃 1隻tvb now,tvbnow,bttvb5 P8 Q: c; n1 j 粟粉 5湯匙

調味料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z4 z) A# |" D- X 鹽 1/4茶匙 0 M4 F8 z1 d+ P9 {tvb now,tvbnow,bttvb粟粉 1/2湯匙 6 \8 T9 G- q* Q; d% @; V澄麵 1湯匙

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製法:" I1 z' R- A: _. p' q6 N2 A
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1. 薯仔洗淨去皮切成厚片，用大火蒸約20分鐘。
8 T5 h4 c: Z+ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將薯仔用刀搓成茸，加入調味。公仔箱論壇% j( w0 R$ u+ S3 K5 N
3. 冬菇、蝦米浸軟切幼粒。tvb now,tvbnow,bttvb$ p' U+ F. ^! Q2 }5 t2 t
4. 洋蔥、西芹切幼粒。tvb now,tvbnow,bttvb$ [+ A3 b# g& J
5. 全部材料加入薯茸內拌勻，分成8份，搓成圓球再按扁成餅形。公仔箱論壇9 N* Q7 Q1 W# y! W: f) u. @
6. 將薯餅上蛋液及粟粉。
! A" G+ _! j. `www3.tvboxnow.com7. 用中火將薯餅煎至兩面呈金黃色便可。