[中式食譜] 豬腳薑

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材料及份量: ; p7 _! F6 f! j2 [  h<ol><li>甜醋5杯 4 S4 d! H, Y  P8 j9 qwww3.tvboxnow.com<li>酸醋1杯 ) v) |+ x% {, A: j公仔箱論壇<li>豬腳1隻 5 M  z" V+ A9 z3 |<li>冰糖適量 ! j: N' ~1 _! q/ f公仔箱論壇<li>蛋4隻</ol>

製法:
6 E2 a' _' S7 ]9 ~9 `8 k, p6 ?www3.tvboxnow.com! S  x* }* ]& A% G. V+ m" {1 G! W2 a
<ol><li>豬腳洗淨去毛。
$ c: p0 I" s, ~: v! m( jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。<li>燒滾水，放薑片及豬腳一同飛水，再轉細火煮。tvb now,tvbnow,bttvb& e3 [" a- p% }
<li>烚熟雞蛋，去殼備用。
+ Z& ?9 w2 L4 p' @<li>燒滾醋，加入豬腳，轉細火炆至腍，蓋上後離火。重復煮滾、離火至豬腳腍。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q- B- k3 K) B  L4 y' H
<li>再煮滾，加入雞蛋浸至上色即可。
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小貼士 ：" l( g- ^* {: B! m0 b8 c% a" h, ~
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豬腳可於食前兩三天煮好使其入味，但蛋則最多於一天前放入，否則會變得很硬。