[中式食譜] 麻辣腰片

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材料及份量: ; H8 B! a( Y9 T# VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（一）乾水豬腰一對重約十二兩 : _; {. Z9 m" v) a* }www3.tvboxnow.com（二）粉皮十張 ! k  V" v! p1 P( R+ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（三）酒、鹽各1/2 茶匙

調味料: : t6 {4 s5 T) X& p6 I) h（一）生抽四茶匙公仔箱論壇7 c1 B# l) h7 _$ W) h' M, V! K1 a （二）老抽二茶匙 ) C/ j; F) t5 [+ Btvb now,tvbnow,bttvb（三）花椒粉半茶匙+ D# U6 k  w: l3 d/ f （四）古月粉3/4 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, B  `2 m0 V8 X( R- P' j) { （五）糖1/2 茶匙   M5 w# X- p) L& H. _3 m& s) u& e公仔箱論壇（六）麻油三茶匙 0 l6 }" |1 L# N6 I4 wwww3.tvboxnow.com（七）辣油二滴 1 ^. r6 ]/ Y4 n% e( W& G" atvb now,tvbnow,bttvb（八）熟油三茶匙

製法:
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（一）將豬腰剖開將筋全部起清，即用清水浸二小時，而且不停換水，將豬腰抹乾水分片薄，再用水喉漂沖數分鐘待用。
2 p9 B6 ?4 D% M& K9 K: s- MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) {& f$ F3 i2 p5 @( W) E& k; e1 Bwww3.tvboxnow.com（二）粉皮切成三分闊之條子加入酒、鹽拌勻，然後再用水沖洗數次，最後用冷滾水洗滌，滴乾水分置於碟中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U$ ]# E) r" ^; k1 h

% i$ T- z. e7 {$ w" N" Gtvb now,tvbnow,bttvb（三）煮水一煲，待滾將腰片倒入泡兩分鐘即撈起，可置雪櫃內一小時，然後取出排放在粉皮之上。
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（四）將調味汁混合淋於腰片之上，吃時可拌勻。