[甜品] 香濃粟米露 [8P]

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. O2 I" G1 y: j/ q8 E材料：玉蜀黍3條（用刀將玉蜀黍粒切割下來）清水100毫升雞蛋2粒糖150克濃椰汁300毫升香蘭葉5片鹽1/2小匙（加薯粉2大匙和水4大匙拌勻）www3.tvboxnow.com8 m9 l1 U9 C" }/ m5 R% i

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做法：公仔箱論壇1 T& h! K. s+ b) R' Y
1）將清水和切好的玉蜀黍粒放入煲中煮滾，加入香蘭葉用小火煮30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb( b0 t& N( G$ |# @: m) E& ]

# u2 p4 Q8 x" xtvb now,tvbnow,bttvb1.這些都是煮“香濃粟米露”所需的材料。
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( F6 U5 Q) H5 Y, ~2.先用刀把玉米刮出來，但要緊記不要刮太深，避免把玉米芽也刮下來。www3.tvboxnow.com0 g  a$ L5 f8 z: a: y) T/ D
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3.玉米刮乾淨後，用較輕的力度把還餘留在玉米芽內的玉米推擠出來。; t4 u4 L5 r: X
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4.將玉米倒入鍋內煮約30分鐘。
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) Y$ K! u) H0 d1 f& T. gtvb now,tvbnow,bttvb5.倒入白糖和鹽煮溶。
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6.倒入新鮮椰汁，再加些薯粉水勾茨
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7.將火開大，然後關火，關火後馬上倒入雞蛋，並攪動使雞蛋不會集成塊狀。
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8.這就是美味香滑的“香濃粟米露”，做法不難，只要注意最後放雞蛋步驟就可以了。