[甜品] 松露巧克力

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1 V2 @; b$ c' I" `A.苦甜巧克力 150公克公仔箱論壇+ ?5 l; W5 T% n% k* \2 f; z/ p+ E

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動物性鮮奶油 150公克
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4 x3 q# [  p! X: W白蘭地酒 10公克
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1 c- p$ m, c0 m# {3 r) Y( Mwww3.tvboxnow.comB.可可粉 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J0 b9 A1 w, l' R

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5 K" C& h$ \& I' v  i( K- Hwww3.tvboxnow.com食譜作法：
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" L8 ^  ]4 f9 Hwww3.tvboxnow.com1.將材料A的巧克力完全切碎後，放入鋼盆中備用。公仔箱論壇: p: W0 N( I  {* v+ `+ I8 ]4 O
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2 F. G% y& c; B* {: t. K% ?www3.tvboxnow.com2.將動物性鮮奶油完全煮開後，沖入作法1的巧克力碎片中，並攪拌均勻至讓巧克力完全溶化為止。4 K% h4 A: m) k* {+ t: o

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( v0 O, I# D1 T3.再於作法2已溶化的巧克力中，加入果糖與白蘭地酒一起拌勻後放涼，再放入擠花袋中，於塑膠袋上將巧克力擠成一個水滴狀，最後撒上可可粉即完成。