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# g T+ Q/ K1 ~& [! ?1 F7 _& I 瑪德貝蕾 (Madeleine)公仔箱論壇& j" t3 {3 `+ `- n+ B0 S# _% }# n
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8 q: b0 _+ p) }8 C1 @0 d: r5 j名稱：瑪德貝蕾（蜂蜜口味）
" k9 H% m; T. p( b( w, R+ e3 ~- ^7 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：可做22個
- I2 c5 k* d4 u" L% S- C/ G公仔箱論壇無鹽奶油 300g " F) \& V' R- j9 b+ S- V( ^1 Q) _+ t) K
全蛋 4個 tvb now,tvbnow,bttvb2 O* B8 g% q& b6 E {6 l
細砂糖 140g 公仔箱論壇6 K" z9 a) X: B/ }1 `5 @
低筋麵粉 280g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k) d+ z3 V2 x% J% P ?5 g
泡打粉 1茶匙
+ Q3 |# H8 p! N公仔箱論壇（蜂蜜口味：蜂蜜2盎斯）
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* Z. `; ^+ p& {; K1 s' OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 n- C ^# J* K; B b6 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。準備： + q) w# c# I& f
( V1 q& O# Z& B$ C2 A5 ^. w1.烤模上油上粉
, R, }2 [# `8 C/ \tvb now,tvbnow,bttvb（將烤模塗上薄薄的一層奶油，均勻地撒上麵粉，並刷除多餘的麵粉。 使用前先把模具放入冰箱冷卻）
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" ~6 f5 S8 K" m [& s2.蛋恢復室溫
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3.奶油隔水加熱或以微波爐加熱溶解 0 F2 D1 J) A. A) M6 f
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4.烤箱預熱至180度TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l5 q2 m5 R4 O6 ?9 g1 L# {
# C3 s: N. C& `( w7 P H 做法： ( ? L3 z+ E2 b o
1. 蛋+砂糖+鹽+蜂蜜：
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將蛋打入容器中，用打蛋器打散，加入砂糖與鹽，以打蛋器大動作攪拌，將蛋液打發。打發之後再加入蜂蜜攪勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' |& Z, d0 U! E5 {5 k: D* t; U* ~7 ?
（所謂打發是指將空氣充分打進蛋液中，直 到表面變白產生柔細泡沫，以打蛋器舀起，落下的蛋液會在表面殘留一瞬間為標準。） www3.tvboxnow.com; c" a& u" G( {; j+ n G8 N
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2. +粉類：將低筋麵粉與泡打粉混合篩入，一面轉動容器一面用橡皮刀由底部往上翻攪麵 糊，再以切半法拌勻。0 g+ H" A, V) J& k2 \
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3. +奶油：溶解的奶油加入麵糊，用橡皮刀以切半快速攪勻，直到奶油完全融入麵糊，麵糊 表面出現光澤。
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# }/ }3 c5 _+ \% f& GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 用保鮮膜緊密蓋住容器，在室溫下放30分鐘。（此為醒的過程，麵糊經過醒的過程較能勻稱）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ p5 T1 g. F) e7 w6 o" u
/ Y# b; J! d% l9 z5 Z' ^公仔箱論壇5. 放入烤模：醒過的麵糊以湯匙舀入貝殼烤模中，約八分滿即可。可震動烤模使表面較為平坦，放入180度的烤箱中烘烤約18分鐘。 |
發表於 2008-12-11 01:48 PM
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