材料：（4人份）
: s, `, F5 |9 ^1 f7 W7 G# ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。意大利長通粉400克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w. U6 F! F+ R" p3 f! l
新鮮牛肝菌350克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a) u! W9 c. i9 l, e7 b
鮮豬肉腸200克tvb now,tvbnow,bttvb9 U2 f" f7 ~7 Y! M
蒜茸2茶匙
7 z( g- ?$ x0 M, ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒250毫升6 [5 Q7 `. ]: Q- M$ a
月桂葉2片' ^8 s6 o1 N. c5 n
巴馬臣芝士碎30克
" E. ^: a9 Z$ T+ k; awww3.tvboxnow.com水500毫升
8 q( z% Q* ]0 |& |6 A芫荽（切碎）/橄欖油/鹽/胡椒粉各適量
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做法：www3.tvboxnow.com" ^6 M; y3 }5 |3 o+ e Z
1.將牛肝菌以濕毛巾輕輕清擦，再切片。
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2.將鮮豬肉腸去腸衣，略切粗粒備用。
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5 x" Y7 M+ e# y. S% U( d* |3.平底鍋加熱橄欖油，下（2）略煎，加入牛肝菌片炒拌至軟身及肉腸轉熟，加入月桂葉、蒜茸炒勻，下鹽、胡椒粉調味，灒白酒煮至酒味揮發。
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* D" I# a0 H! r9 `7 j' ~' i公仔箱論壇4.加入水煮4-5分鐘，待水份收乾成稠身醬汁，取出月桂葉。
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5.另燒滾大煲水，下少許鹽，放入長通粉煮約7分鐘至8成熟，瀝水。
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6.長通粉加入（4）中拌勻略煮1分鐘，下巴馬臣芝士碎兜勻，最後撒上芫荽碎即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 f3 B: E5 m, Y! i
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. n+ N) D( C# V% GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮豬肉腸本身已帶鹹味，烹調時宜試味後才加入其他調味。4 A1 }' B8 T B2 D
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發表於 2013-11-21 12:20 PM
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