[西式食譜] 香草沙律醬焗蠔

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材料（1件）：$ X3 p4 o  J' x) X$ r
廣島蠔1隻、香草醬5克、沙律醬20克、鹽少許
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做法：公仔箱論壇# G- b/ G7 j+ q
1.蠔放在蠔殼或錫紙蛋糕杯上，撒上鹽。6 z5 G) Y- t& ]  X
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2.香草醬和沙律醬拌勻，均勻塗在蠔表面。
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3.把蠔放預熱250℃焗爐焗4分鐘至醬料表面金黃即成。
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; a/ x6 }5 C( U$ G& M! Uwww3.tvboxnow.com蠔底部以殼保護，頂部以醬汁遮蓋，焗爐的上下火剛剛焗熟蠔的外層，蠔肉便能保持鮮嫩。老師傅說蠔與酸味很配合，用Creamy帶酸味的沙律醬做醬汁最好！