材料：（4人份）www3.tvboxnow.com* }8 T% |2 Y' W6 [) H$ D
五花腩豬肉1公斤、生菜適量、蝦仔醬3湯匙
& M3 j( o* G0 g公仔箱論壇
: } x' q6 ]2 w煮肉湯底：
) B* [6 U. U P! G6 |1 N4 A% t# Jtvb now,tvbnow,bttvb月季葉3片、丁香半茶匙、黑胡椒粒1湯匙、乾辣椒3隻、洋葱（開四）1個、蒜3瓣、薑100克、麵豉醬半湯匙、豉油1茶匙、水800毫升
" `5 M' L* [& ^; S* Z9 ]www3.tvboxnow.com
" b$ U* Q9 }1 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蠔蘿蔔生泡菜：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v+ C/ A! i# K3 D9 o# B
蘿蔔（中段）500克、鹽半茶匙、辣椒粉/芝麻/刺身級蠔仔/松子各1湯匙、蒜（切碎）2瓣、栗子（切碎）3粒、魚露半湯匙、黃糖1茶匙、芹菜段5條、葱段3條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N( r# v" s# g& A0 T/ Q2 R; R
tvb now,tvbnow,bttvb& B0 V' d" J. C# M
白泡菜：
8 \( j6 ?3 `) l. I! ?$ e& [9 Zwww3.tvboxnow.com大白菜1/4棵、鹽1茶匙、水1湯匙公仔箱論壇% K% o# G. c7 D k: H7 t/ `
% S6 f+ t, s' G% s# V3 u* D0 c
公仔箱論壇( M9 S5 y1 ?5 ]) P
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K; l! z& t# Z
1.大鍋內注水，加入所有湯底材料大火煲滾，煮5分鐘，加入五花腩轉中火煮35分鐘，熄火，讓五花腩繼續浸泡於湯中。www3.tvboxnow.com+ g: Q, Y' ?& H7 h, l' Q
t' r" C3 @$ g/ i( w公仔箱論壇2.蘿蔔生泡菜：蘿蔔切條加鹽拌勻醃30分鐘至排出水份及變軟身，便可榨乾水，加辣椒粉拌勻；再加蒜、栗子、芝麻、魚露和黃糖拌好，最後加芹菜、葱、松子和蠔仔輕力拌勻即成。
! ?- z. C- Z1 Q+ k: MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ]6 j1 o) W. v
3.白泡菜：大白菜放盤中，在每片葉間擦上鹽，平均地撒上水，醃1小時，以食水沖洗大白菜，瀝乾水切去頭部便可上碟。
- u7 S* j2 Z* B8 Hwww3.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb B5 S4 @" |6 T+ z* C
4.五花腩切片，伴以鮮蠔蘿蔔生泡菜、白泡菜和蝦仔醬，以生菜包着食用。4 V2 p) s$ a% H& D7 e( c+ Q! \
|
發表於 2013-12-7 06:27 AM
| 