， 描述： 性质温和，营养丰富，清润补阴虚，增强抵抗力
客家清炖猪肉汤，仅以猪肉和红枣同炖，但汤水甜香，极大地保留了材料的原味和鲜味，很有客家菜突出主料的特点。虽然此汤材料简单、做法简单，但营养价值却一点也不简单，是孕产妇、小儿、体虚和病后初愈者调理身体的最佳汤水。
. S: J7 t% G s- h5 c* O: H% c 材料：
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肩胛肉（梅花肉）350克、红枣7粒、姜3片、水5碗(3－4人份)
# G0 c3 L( T) Y0 I8 Z公仔箱論壇 做法：
( C) m3 G6 M+ s 1. 猪肉洗净切厚片；tvb now,tvbnow,bttvb! ]: n$ ^! n- F F7 p# ]+ o
2. 红枣洗净拍扁去核；
4 {1 n. }1 ~5 t2 R2 f* ztvb now,tvbnow,bttvb 3. 煮沸清水倒入大炖盅，放入猪肉和红枣，盖上盅盖放入蒸锅，隔水炖一个半至两个小时，下盐调味即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [2 ]3 E- x& [. x/ h4 Q1 K( k/ A3 y
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功效：www3.tvboxnow.com! M, k% y% I( S0 d
性质温和，营养丰富，清润补阴虚，增强抵抗力。公仔箱論壇: z) ]" H% c$ J I( d6 ~2 [
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% R5 c, P$ g3 N. m3 J( S) GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ●靓汤心水
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瘦肉可切片，也可剁碎；红枣因糖份高，容易发酵变质，变质的红枣不能吃。如果家里的红枣已经储存了一段时间，食用前要检查清楚。 |
發表於 2008-12-8 12:15 PM
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