材料（4人份）：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J8 f: n( A" F; W' E3 ~* S5 O. d- D3 ^
珍珠米飯3/4杯、芒果（切片）1個、低脂奶/低脂椰漿各1杯、黃糖1/4杯、肉桂粉1湯匙、合桃仁（切碎）/椰絲各2湯匙
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6 M* U4 L2 x- d9 u1 T- Vtvb now,tvbnow,bttvb做法：tvb now,tvbnow,bttvb6 R$ L5 |/ {) J7 _2 L+ T4 G0 g
1.先將低脂奶及米飯注入煲內，慢火將米飯煮至微滾，讓米飯吸收牛奶水份。
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! @) \- I1 D9 K9 Ptvb now,tvbnow,bttvb2.慢慢注入椰漿，待米飯變稠後加入糖、肉桂粉及椰絲調味。 M" N$ l/ T- N7 r, U! s$ o$ m
& A( ?! {0 J) W4 f9 F hwww3.tvboxnow.com3.上碟後鋪上芒果片。
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8 D: X/ Y; G# stvb now,tvbnow,bttvb4.合桃仁切碎灑上芒果米飯布甸即成。www3.tvboxnow.com( J& L& F# A% @) v4 s
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煮食重點：www3.tvboxnow.com1 S7 \3 S7 @8 j& X! Y W
米飯是飲食中碳水化合物的主要來源，能為腦部提供血糖及能量，達到醒腦提神的作用；採用低脂椰漿及低脂奶可有效減少脂肪攝取，減少胃部於酒後的消化負擔。
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在Rice Pudding中加入肉桂粉亦有醒腦提神的作用，酒後吃一點暖胃甜食，不單可以解酒，更有助入睡。
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烹煮Rice Pudding時，可以珍珠提子乾取代芒果，讓提子乾或其他乾果與米飯一起燜煮有增甜作用，減少食糖的份量；若果想增加鬆脆口感，可在烹煮時加入少量珍珠糙米飯，又或是灑上杏仁片、合桃碎，都能增添甜品的層次感。www3.tvboxnow.com/ N/ L& V! T, p. T! t: x
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發表於 2013-12-8 07:04 AM
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