[中式食譜] 蒜片番茄大蝦碌

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材料：www3.tvboxnow.com9 T' W+ F& r8 ?$ r: y
虎蝦（去殼）4隻、蒜頭（切片）2瓣、洋葱（切粒）4個、罐裝去皮意大利番茄1罐、羅勒（取葉）1束、橄欖油少許、牛油1茶匙、鹽適量、檸檬（刨皮）1個0 ]! Q, D/ t1 }' c/ @

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做法： tvb now,tvbnow,bttvb. \( D. s  N0 }1 X- S+ M
1.燒熱少許橄欖油，慢火將洋葱炒至半透明，加入番茄壓爛拌煮成茄醬，並加入少許鹽及羅勒葉成意式番茄醬。
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2.另一鑊中燒熱牛油，加入虎蝦煎1分鐘至一面金黃。
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8 m3 y. p2 O2 E+ x: J' m/ Ktvb now,tvbnow,bttvb3.將蝦反轉，加入少許鹽及蒜片再煎1分鐘。www3.tvboxnow.com; f3 u. Y, a+ r! Z6 c1 C

7 d, r+ p/ M) Dwww3.tvboxnow.com4.意式番茄醬放碟底，煎好的蝦放面，刨上少許檸檬皮，完成。公仔箱論壇/ M7 m' W" T* L  V2 O; X