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3 A \# G4 i) `0 k6 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菇類味道鮮美，兼含多種維他命及礦物質，高纖低脂，瘦身人士的餐單裏，必定有它。這次營養師特別為烤菇串，配以桃粒、橙汁、黑糖及黑醋混成的鮮果燒汁，更較平時燒烤用的沙爹醬低卡、低脂，一口咬下，味蕾滿溢清新感覺，喜出望外。tvb now,tvbnow,bttvb6 A0 v6 q9 s2 Q/ g) z
公仔箱論壇8 P* D! c; v4 w( `2 O" p! f
★鮮果燒汁烤雙菇
, l! f* ^' Y- i4 M5 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; h/ x/ N( [: K# _* }公仔箱論壇材料（約4串分量）﹕公仔箱論壇% t/ h" S, P4 k6 V! s4 l
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雞髀菇……1隻tvb now,tvbnow,bttvb' Z2 ]* \! e1 x" U* U
7 K4 N% V* P: n0 W+ fwww3.tvboxnow.com冬菇……7隻tvb now,tvbnow,bttvb( X, D+ \2 K9 r {) W1 q; ]6 Z
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醃料﹕
5 B9 M0 }, j$ n2 u! O+ ptvb now,tvbnow,bttvb 7 V4 G0 \ c7 J
芫荽……適量
6 o* T) \$ h: bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& L+ o; k, d9 p. n& U: ntvb now,tvbnow,bttvb蒜頭……半個
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黑糖……2湯匙
2 o j# q( R+ L' ?; ~) J, _6 q* Ntvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇; B+ p! Y' K5 A; _9 l
黑醋……1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V+ { y+ y3 d; [7 D( P, u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u& z. a2 @) E$ n1 J: m
黑胡椒……少許
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; y Z! N3 y( V* R! V0 `公仔箱論壇罐頭桃粒……1至2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ r, q2 }1 S: T' l
' F% G) \2 Z0 `* W# Dtvb now,tvbnow,bttvb橙汁……3湯匙
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/ g" v/ ^" G# n5 t' Y5 z" z壽喜燒汁……2湯匙
2 Z" @+ k7 S" u0 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {) }* o+ q+ }; \
做法﹕公仔箱論壇+ ]3 V; m( G1 ~# |
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（1）焗爐預熱至200℃( d7 V9 y, \' N! O* Q2 O. `9 I
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（2）雞髀菇及冬菇洗淨，吸乾水分；冬菇一開二，雞髀菇與冬菇切成相若大小公仔箱論壇0 i9 s5 Y0 A5 T9 d) M5 T
3 R& r( F: l/ }6 F$ t" L（3）芫荽及蒜切碎，加入剩餘醃料，拌勻備用www3.tvboxnow.com/ s- n- `4 X8 E9 _7 Y& L; |
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（4）將菇粒以混合的醃料醃製15至20分鐘，再用竹籤串起tvb now,tvbnow,bttvb& k! U. X, P5 H
8 Y, c8 F. Z2 D4 k- Y9 s（5）將雙菇串放入焗爐烤至香脆（約需10至15分鐘）www3.tvboxnow.com- ]" `+ [' x8 q8 N q4 b
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營養師貼士：可在菇粒上橫豎各淺幾刀再醃製，更為入味；黑糖較白糖香濃，亦有助上色，為賣相加分。tvb now,tvbnow,bttvb3 {' t) [/ a" q# g% t
. e1 v& o& Y2 W" o" B$ Nwww3.tvboxnow.com營養比併（每串）：tvb now,tvbnow,bttvb1 |' T& Z8 E& v7 F
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‧鮮果燒汁烤雙菇
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& Z- K$ L' l. g# r8 R! L7 _公仔箱論壇熱量60.3kcal% N1 g' y Y8 Y1 A5 B
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脂肪0.82g
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5 O0 Y% }5 {8 ^+ G5 Fwww3.tvboxnow.com‧坊間烤雜菜菇配沙爹汁公仔箱論壇9 B* A) K) Y# v6 v- v) Z
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熱量178kcaltvb now,tvbnow,bttvb2 C3 e: U( K& t3 e( P% D Y
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5 B* b' j, O; z公仔箱論壇8 P* Q3 _* K& R" W* I
食譜提供：仁安醫院註冊營養師李向明
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! O) l0 L2 \. \ O) V5 o文：曾明 |
發表於 2013-12-18 06:49 PM
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