材料：tvb now,tvbnow,bttvb' Y6 f* z" i! q" W0 [
生菜環：公仔箱論壇3 n/ _$ V2 ]$ [% n3 y
生菜200克、車厘茄6個、橄欖油1湯匙、海鹽1茶匙、檸檬汁/香草各少許 Y+ N- x Y) u! ~: L4 `
公仔箱論壇& X3 Z/ p' V. [
涼拌花甲：
y- L& ~- m8 P7 f& T$ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花甲約400克、清酒/蒜茸各1湯匙、金不換約10片、蒜茸辣椒醬1茶匙、陳醋（Balsamic）/橄欖油各2茶匙
# ~! [3 b: Q7 C8 E1 o& y公仔箱論壇2 Y7 n8 _' M1 M" n. e+ D
2 X" A& C& H5 }$ W公仔箱論壇做法：
, T( ]: z- B& ^9 I' [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.生菜切絲，與橄欖油及海鹽撈勻醃15分鐘。
4 S7 ]- y. m" z4 |tvb now,tvbnow,bttvb
8 L" u1 t6 w; H* z9 l2.菜變軟身，隔去逼出的水份。% `1 ~# [9 I4 ?6 k1 h% C% e4 {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 C' h' \+ ~. X4 e; p0 i* O( F
3.菜絲及車厘茄切片塞入圓形模，讓定型約10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e; b. k) N" I& F# m, J! ~, |
" c1 H8 j I1 x公仔箱論壇4.用大碟蓋上圓形模，然後翻轉，把圓形模取走，菜環反出在碟中間。
6 U* P$ |$ o/ W) N' d( Cwww3.tvboxnow.com
) o/ i- c. c X. q5 U, f5.菜環上撒點鮮檸檬汁調味，加香草點綴備用。$ Z6 b8 d3 S$ q5 U
- v) i/ \. t$ l8 kwww3.tvboxnow.com6.花甲加蒜茸及清酒放於煲內，用猛火焗至殼打開。
, c/ g" ?0 @0 R8 `: C( fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ~2 Z. s, Q& [! H
7.花甲逼出的水分是濃汁，連花甲留用（不要隔去汁液，很鮮甜），待涼。tvb now,tvbnow,bttvb, ?) X# R3 N3 q. T+ [! \
- I( o. W: p$ C6 ]$ c6 [7 t. }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.將蒜茸辣椒醬、陳醋及橄欖油撈勻，加入花甲及八片金不換再撈勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J) j v) p9 [( }/ s; _
/ @4 R: z$ Q9 L1 n& q% L+ e
9.花甲圍着生菜環，把留起的金不換切碎，到處撒點即成。
) g4 m3 e1 `! {www3.tvboxnow.com |
發表於 2013-12-22 12:23 PM
| 