材料) y; I+ X) z1 o7 p! j) [ {. D" t. A g
鸡蛋10粒
3 [" z) I' ?7 i% L" ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中国茶叶少许公仔箱論壇2 f+ M' }8 X# k8 o
八角2朵
. j4 y; M- B! B5 x3 @" k& z6 `0 b3 Nwww3.tvboxnow.com桂皮1小块www3.tvboxnow.com$ [( F# H% W2 Z: H7 \
甘草5片公仔箱論壇) k) V$ V8 E( g3 h3 B# m, m1 |; o
黑酱油半杯
% C& E# o0 r* H9 V清水1200毫升
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. U/ o' ]8 t4 A" k; Z5 c8 o做法
, D7 v* @( E& N' ltvb now,tvbnow,bttvb1）锅里加入清水，煮滚，加入茶叶，小火煮15分钟，将茶叶捞起。
9 U6 w% V# @4 h- I! z, |% V公仔箱論壇2）加入八角、桂皮、甘草、黑酱油煮10分钟。
P! p/ k2 Q f6 b+ c* _$ ?" b+ M公仔箱論壇3）先将蛋煮熟取出。
% [# {( R6 E* I5 O0 F8 ^: L4）再将蛋放回茶叶汤汁里煮10分钟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o4 c$ R7 m. W% z$ K; g/ _2 |
5）熄火后，将蛋浸泡在汤汁里。
1 w" p, `" o! b2 Z2 B& g6）至汤汁温凉后，再将蛋捞起即可。
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**烹饪小贴士**
" K- [' S) ?# D* s8 H; u. q3 Ltvb now,tvbnow,bttvb·不管用什么茶叶都可以。甚至，有人还用红茶哦！如果你喜欢，不妨试试。
; X2 s. W4 |1 jwww3.tvboxnow.com·茶叶蛋一定要泡在汤汁里，待凉才取出。因为在冷却过程中，卤汁会慢慢浸透入鸡蛋里，越卤味道越香。 |
發表於 2008-12-2 03:15 PM
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