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) o: H, J; |2 n3 g: ]) ptvb now,tvbnow,bttvb營養師點評www3.tvboxnow.com6 e+ t5 a0 Q6 d) t5 I k
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含豐富鐵質，適合缺鐵性貧血人士食用；鈣質有助骨骼發育、預防骨質疏鬆；含膳食纖維，可促進腸道蠕動，改善腸道機能，紓緩便秘；另外，蓮藕和其他根莖類食物一樣，含大量碳水化合物，是補充體力的較好選擇。
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■藕件燜梅頭肉tvb now,tvbnow,bttvb0 b* @' j, C4 h) Z0 j
: t! y$ J' D3 O: V食譜簡介：（見圖）
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( _% s! m ?2 y+ ~6 b坊間燜蓮藕常配五花腩，脂肪較多；不妨改用梅頭肉，肉質同樣細膩嫩滑，只要將肥膏切去，便可令脂肪量大減。公仔箱論壇8 |$ |2 D4 ]4 H
3 _5 |, s1 R8 i9 _2 ^+ ntvb now,tvbnow,bttvb食譜提供：仁安醫院註冊營養師李向明
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: ?& H* o W; {3 p8 f4 p, O文：曾明
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圖：陳淑安、資料圖片 |
發表於 2013-12-24 03:54 PM
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