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我們請來營養師為長者設計了多款餐單，內容以長者的健康角度出發，適合咀嚼能力及健康狀良好的長者食用。
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食譜製作﹕Zoe Tsang@Bon Appetit cooking studio n) W9 x! e' ?% c1 S3 S0 D
, X7 `8 U9 ~0 z( W. [. `3 p公仔箱論壇青紅雜菌濃湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, }/ w" @3 W" |# D
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- R. `# V0 k. l; H/ m材料（1至2人分量）：, |0 B+ Z! R. H# }
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唐芹……2棵
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* J* `* a& C1 z* A公仔箱論壇紅蘿蔔……1個半
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洋蔥……1個
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番茄……1個公仔箱論壇3 B I* h3 |+ f) i0 b% e M6 ]) M
! f3 p. @' B6 J9 H. r! o' d3 ?www3.tvboxnow.com雜菌……半碗公仔箱論壇4 P2 q/ U* M, |% a) d5 n
+ {% S' g0 y* ]3 A4 i! k" c芥花籽油……少許
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, r3 }' A# _" qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法﹕. [. f. _3 L! ^4 c% }
7 X, d: t+ s2 I6 _1 k# k公仔箱論壇1. 把所有材料洗淨; s: a. S& j1 P9 K2 |
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2. 唐芹、紅蘿蔔切粒，加2杯水用攪拌機打成汁公仔箱論壇3 o( t! E. n3 Y% {$ D d9 Q0 Y* m
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3. 洋蔥、番茄切粒，用芥花籽油略炒
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" f- W8 i$ ?9 s4 o: f4. 將步驟2和3之材料及雜菌加入鍋中，滾約5至10分鐘即成
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食譜提供﹕身心營養顧問註冊營養師 丁秀雯9 i5 J( ^0 I2 r! u9 F
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營養師的話﹕此菜湯不含鹽，特別適合血壓高人士進食。每人分量已包括熱量83.9千卡、蛋白質2.5克、脂肪2.6克、碳水化合物14.3克及鈉質58毫克。公仔箱論壇9 U- }( o4 o2 Y A( A
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文﹕顏燕雯公仔箱論壇# m0 }5 p6 e+ {4 I& W3 _' w/ j
3 h- v _1 h0 T6 j, F9 Dwww3.tvboxnow.com圖﹕黃志東 |
發表於 2013-12-25 01:54 PM
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