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* Y4 D3 K+ C' K' T6 utvb now,tvbnow,bttvb我們請來營養師為長者設計了多款餐單，內容以長者的健康角度出發，適合咀嚼能力及健康狀良好的長者食用。
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2 @: m. U% V# }/ G8 W: DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食譜製作﹕iCook烹飪導師Max Wu
! d2 }4 R. ^7 C% C5 _! xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
y0 [6 \2 w1 d& i. J4 f3 f公仔箱論壇醒胃什菜絲涼拌饅頭公仔箱論壇: M- m, G/ ]8 I6 r9 ?! A1 z# k5 n% P+ `
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1 v. c+ k+ Q$ G" |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料（3至4人分量）﹕
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; k+ Y4 f" M( ~, P) Mwww3.tvboxnow.com饅頭2個、青瓜絲20克、紅蘿蔔絲20克、
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% d) I4 t6 X3 h B& N7 @ j* t8 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蓮霧1/2個、低脂芝士2片、蛋1隻、生粉3/4茶匙、芥花籽油1茶匙& W0 v- z8 b6 j% W+ I$ H$ q
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汁料﹕) x5 Z O- X0 P5 l6 Q6 v( z; j' g
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番茄半個、紅椒1/4個、意大利黑醋汁2茶匙（或可用日式柚子沙律汁）、橄欖油1茶匙、香草碎少許公仔箱論壇6 C8 j+ p2 p# |& _' [0 \! {; [
' T( _9 d* q* f" T5 u! Z製法﹕www3.tvboxnow.com/ R) Z/ e, ?) r5 H
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1. 饅頭一件切成四小片，青瓜、紅蘿蔔切絲汆水瀝乾，備用
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2. 低脂芝士切絲，蓮霧切幼條
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; D) a. i0 ?; R& j' p' Mtvb now,tvbnow,bttvb3. 扛勻雞蛋，加入生粉拌勻，用芥花籽油煎成薄蛋餅，然後將蛋餅切成蛋絲
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4. 把青瓜絲、紅蘿蔔絲、低脂芝士絲、蓮霧條、蛋絲拌勻
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5. 將番茄、紅椒切粒略煮，加入香草碎拌勻，盛起待涼後，再加柚子沙律汁及橄欖油成醬汁公仔箱論壇& ^( r5 T$ U) }
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6. 將步驟4之用料放在饅頭片上，再把步驟5的汁醬放上即成
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+ P& |, n9 M8 d營養師的話﹕此食譜適合夏天食用，而且熱量低又飽肚，可作下午茶小食。每人分量已包括熱量122千卡、碳水化合物16克、蛋白質6克、脂肪4克及鈉質196毫克。公仔箱論壇) k. V, W! X* E X# P7 v3 b/ o
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食譜提供﹕身心營養顧問註冊營養師丁秀雯www3.tvboxnow.com0 Z, p$ s0 t/ V) Z/ j% B
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文﹕顏燕雯
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圖﹕陳淑安 |
發表於 2013-12-25 01:59 PM
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