飲食新起點﹕素餃子輕鬆自煮www3.tvboxnow.com9 h9 [4 b* f6 V. ^$ v& s
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" _( y3 ?( |' T. z「新起點」也有餃子/包子食譜呢！拍攝當天，看香港新起點烹飪導師胡楊珍用示範製作方法，似乎不如想像般困難，人人都可以做得來！
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公仔箱論壇/ Z! _, H- e$ ?/ R* M- h% R
: b. ^6 n `+ L5 o餃子皮材料﹕
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' T( i( I1 o, f: k& DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全麥麵粉1 1/2杯www3.tvboxnow.com% [ d- T- b' H7 x
/ A6 C8 {- A8 A+ B% x; l( m. s6 Ktvb now,tvbnow,bttvb水3/4杯( @& ~8 |" V2 H
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鹽少許
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7 u) q! O! R( l1 W. ^9 M調味料﹕! k6 \0 e& @. X) D- W3 i) H
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鹽1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( P9 s) M H- M; x4 j2 w3 b
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天然醬油1茶匙
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& W5 U- X! b" {* e餃子餡材料﹕
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原味豆腐1塊. H* l9 Z5 ?3 s( f
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鮮冬菇半杯公仔箱論壇8 R/ w% ~/ r. i* i( P% v' }
' @% A8 e! X4 j" n9 G1 p! j8 xtvb now,tvbnow,bttvb甘筍1/4杯
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9 s3 X$ b/ l; k$ w- K1 btvb now,tvbnow,bttvb小棠菜1杯公仔箱論壇5 Y* d8 w1 P1 w- R+ F, B. h
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雲耳2湯匙
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8 @5 w7 s$ Y# R8 @1 vtvb now,tvbnow,bttvb芫荽2湯匙 J) H* y/ u- d2 x \$ ~
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薑米1茶匙
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5 X/ j A0 k' ` |; m/ ^3 L7 `) Q0 Q公仔箱論壇製法﹕) [ b1 @" Q$ X) p1 S7 l/ U3 G8 T, {3 ~
. T' v' d# M! f% ~# }6 D+ _7 swww3.tvboxnow.com(1)全麥麵粉篩勻，加入水和少許鹽，搓成麵糰，待20分鐘。取出麵糰，分成30份小丸子，用麵杖把麵糰輾薄，成圓形餃子皮，備用。
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(2)豆腐洗淨，壓碎成泥狀，其他餃子餡材料洗淨切碎，與調味料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb+ k8 u1 X% q- A ?
2 u4 d9 R' P; sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)取一片餃子皮於掌中，放入少許餡料，逐漸團成餃子/包子。逐一做完後，置入盤內。
M: \) b( H: ?' w i) d5 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. |- Y1 ? o4 k* U$ Y3 V4 b
(4)將做好的餃子/包子於大蒸鍋內蒸8至10分鐘至熟，即成。tvb now,tvbnow,bttvb; {: b( T9 }. {9 g; |4 Z% e
; K( ~) n+ t/ n5 V0 p7 N* N0 Ewww3.tvboxnow.com文﹕姜素婷TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T F" y( w% h4 o% ?
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圖﹕麥兆豐
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示範﹕胡楊珍用
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食譜提供﹕基督復臨安息日會TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r4 v" N7 J3 ^
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發表於 2014-1-22 06:18 PM
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