民眾會選擇堅果類、果乾、魷魚絲、黑巧克力、海苔等當作春節零食，) Y# W' ~" Q/ A5 `) K
臺中醫院營養師宋瑋琪表示，零食暗藏高油、高糖、高鹽、高熱量危機，tvb now,tvbnow,bttvb' Y& o6 y' ^7 T
常見的花生糖、牛軋糖1顆就有70至80大卡，吃4顆約相當於1碗白飯的熱量。" y+ N% ~/ D; J/ f6 H
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根據研究顯示，平均國人在年假期間會增加兩公斤。
! b& l' F" c; C公仔箱論壇宋瑋琪指出，豬肉乾吃1片就吃進35大卡；芝麻蛋捲一條則有86大卡。www3.tvboxnow.com4 j6 H& N; M* a# q" ~
以1個60公斤的成人為例，若因為零食而額外攝取超過300大卡的熱量，tvb now,tvbnow,bttvb7 p$ @$ B3 y2 f ^( S9 I
想把熱量消耗掉，需快走路55分鐘、或慢跑36分鐘。1 } P, T5 }% G/ {1 n0 [
1 \+ Y! u' n5 @ H想要過一個健康不發胖的農曆年，營養師建議民眾。
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/ J; j+ X1 b0 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.原味堅果種子類：www3.tvboxnow.com3 A8 D4 Y- |+ X) _3 q2 ~
其富含單元不飽和脂肪酸、維生素E等豐富營養素，有護心降血脂等功能，但其屬油脂類，每日攝取1份，約1-2湯匙即可，選擇原味而非蜜汁、油炸等口味，且不要過量，否則肥胖也會找上身。
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( M5 T3 t: Z) X2 ^! H2.果乾類：
; Q2 e1 N* i6 D6 t5 I& i純粹的乾燥水果，不經醃漬也不額外加油，記得先閱讀「營養標示」，成分越少就表示添加物越少。
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3.魷魚絲：
/ x. Z5 j! i% C7 J! L公仔箱論壇主要成分是醣類和蛋白質，以烘烤製成含油量低，但其鈉含量並不低，所以還是建議適量食用。
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4.黑巧克力：! j v4 g% S0 L3 ^2 i
研究發現含大量抗氧化成分，但只限於可可含量高、糖含量少的黑巧克力。( ], Y) q$ R/ P [6 b5 `+ W8 a
/ Q% N/ S% n7 ^0 W- stvb now,tvbnow,bttvb5.海苔：
4 k9 d s/ O% vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。含有豐富的礦物質，但市售產品多經過調味，以致鈉含量過高，挑選時記得選擇包裝上營養標示「薄鹽」、「低鈉」產品。
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: K: z$ Q; O9 o; otvb now,tvbnow,bttvb宋瑋琪提醒，瓜子、腰果等堅果類，含磷量較高，水果乾的含鉀量較高，腎臟病患者應節制少吃。
# q/ V2 r" \0 C% q( M; JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖果、餅乾等，因糖份及反式脂肪酸高，心血管疾病、糖尿病患者應避免攝取過量。tvb now,tvbnow,bttvb! w$ D8 ?$ G/ \* B! D
肉乾、魷魚絲、蜜餞、調味堅果等，加工過程中也容易添加大量鹽、糖、油調味，易造成攝取鈉含量過高，高血壓及病患者更該小心。
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台灣新生報 |
發表於 2018-2-6 08:56 AM
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