[健康食品] 食物的营养成分与药理作用(五大类66种)

一、谷类豆类
　　8 Q' c+ ^- N$ W2 y& i
　　1、糯米公仔箱論壇0 B/ b/ K' U* v* R
　　［性味］味甘，性温粘滞。
　　［功能］补中益气，暖脾胃，止泻痢，止溲止汗。www3.tvboxnow.com6 a2 z% m( V5 P( `. x
　　［主治］脾胃虚弱，食少泄泻；气虚自汗；消渴口干；夜尿多，小便频数；神经衰弱、贫血等。
　　［现代研究］含淀粉、蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素Ｂ1、维生素Ｂ2及烟酸等成分。. t7 b7 ~) c( e1 @
　　
　　2、粟米公仔箱論壇9 h; {% S% [1 L$ Y1 H+ g
　　［性味］味甘、咸，性凉。陈者性寒。也称秫米，小米。# K. C( t2 o( N
　　［功能］益脾胃，除烦热，益肾气，补虚损，利小便。www3.tvboxnow.com' s4 X* e2 t) f/ A" w; p
　　［主治］脾胃虚弱反胃呕吐及脾虚泄泻，消化不良；胃热消渴，口干；热结膀胱，小便不利及病后、产后体弱等。
　　［现代研究］含蛋白质、淀粉、糖类、脂肪、钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素、尼克酸、核黄素及烟酸等成分。蛋白质中含多量谷氨酸、脯氨酸、丙氨酸和蛋氨酸。其所含营养成分与大米相比，蛋白质、脂肪、维生素比大米含量高，因此对于产妇、小儿尤为相宜。; {! a- {0 W! a& h% ^
　　
　　3、小麦: V) Q# L1 x8 e9 e
　　［性味］味甘，性微寒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w$ {9 U( d/ D, N
　　［功能］养心益肾，健脾厚肠，除热止渴。
　　［主治］脏躁心神不宁；失眠，烦热口干；肾气不足，小便不利；肠胃不固的慢性泄泻。6 O  U; c# _6 w% ]& k
　　［注意事项］小麦陈者平和，新者壅气助湿热。素蕴湿热者，当慎用。
　　［现代研究］含淀粉、蛋白质、糖类、糊精、脂肪、谷甾醇、卵磷脂、尿胆素、精氨酸、淀粉酶、麦芽糖酶、蛋白酶及维生素Ｂ等。麦胚含植物凝集素。

4、麦片
　　［性味］味甘，性平。公仔箱論壇1 ?! t$ @5 U# r  F  i& f. R3 U# i4 h
　　［功能］补脾益胃，充饥滑肠。
　　［主治］病后体虚、纳呆、便秘及糖尿病等。
　　［现代研究］含蛋白质、维生素Ｂ1、维生素Ｂ2、脂肪及碳水化合物。
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D0 [5 u, w- T8 A. ?  d5 L: P
　　5、荞麦TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H+ C3 s( J1 {
　　［性味］味甘，性凉。www3.tvboxnow.com8 ^6 V; j4 A# A0 {4 W7 c( w
　　［功能］开胃宽肠，下气消积，清热利湿。公仔箱論壇& Q" u% y; V- A- U5 `) o
　　［主治］肠胃积滞，腹痛胀满，湿热泄泻，痢疾，或湿热淋浊及妇女带下等。www3.tvboxnow.com! G* l% |& F/ Z$ O+ T
　　［注意事项］脾胃虚寒者不宜服，食之动寒气，发痼疾；不宜多食，多食难消，令人头晕；部分人食之可发生对光敏感症（又名荞麦病）或过敏性皮炎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# p, f5 T0 u+ I. T$ Y
　　［现代研究］含蛋白质、脂肪、维生素Ｂ及水杨胺等成分。其对皮肤可产生某些刺激，对某些人亦可产生各种过敏症状。
　　
　　6、高梁
　　［性味］味甘、涩，性温。
　　［功能］益肠温中，涩肠止泻。
　　［主治］脾胃虚弱，消化不良，便溏腹泻等。. a$ C6 H  t. i* z* D; o2 y
　　［用法］煎汤，研末，或煮粥服食。% C' M  B" j, n0 M2 L
　　［现代研究］含碳水化合物、蛋白质、脂肪、磷、铁、钙及核黄素等。
　　! C1 f- i# f  P: H& j: ~) Y1 C
　　7、薏苡仁www3.tvboxnow.com: r) z6 r4 m" S6 ]4 R
　　［性味］味甘、淡，性微寒。
　　［功能］利水渗湿，健脾，除痹，清热排脓。tvb now,tvbnow,bttvb: }! C: M( |: M) }6 o
　　［主治］脾虚湿盛水肿，小便不利，或脚气肿痛；脾虚泄泻；风湿痹痛，筋脉挛急；肺痈咳吐脓痰，肠痈拘急腹痛。此外，现又用于胃癌、肠癌等肿瘤以及扁平疣。www3.tvboxnow.com1 v4 M! [" l- J* e7 Z  c- t5 p
　　［用法］煎汤，煮粥，或研末。本品力缓，用量须大，宜久服。健脾炒用，其余生用。
　　［现代研究］含蛋白质、脂肪、淀粉、糖类、维生素Ｂ1、薏苡素、薏苡仁脂和亮氨酸、赖氨酸、精氨酸、酪氨酸等氨基酸。有报告称其对癌细胞，有阻止成长及伤害作用。: d9 d& B" d- P! K' E5 t
　　$ A# i9 G+ u6 ?  q+ U' ?
　　8、赤小豆9 v  g+ _* `/ ?5 @* n3 b9 z
　　［性味］味甘、酸，性平。: ]. _: Y4 X4 ]! v8 }  ]
　　［功能］清热利水，散血消肿，通乳。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q. R  X( Z, C' L
　　［主治］水肿、脚气、黄疸或小便不利；痔疮下血、肠痈、腹泻；产后缺乳等。外敷可治热毒痈肿、血肿和扭伤。- X8 t9 O$ x. r7 E5 Z
　　［用法］煎汤或研末服用。公仔箱論壇* s/ R! H. h4 i% ~0 o3 v' t
　　［注意事项］阴虚津枯者忌用。本品渗泄太过、瘦人多食之则令其愈瘦。4 y- o* L1 I8 i; i+ V
　　［现代研究］含蛋白质、脂肪、糖类、磷、钙、铁、维生素Ｂ1、维生素Ｂ2和烟酸等。另含三种结晶性皂甙，能引起肠道泻下作用。
公仔箱論壇* o+ {9 O4 Q6 R% @) v
9、绿豆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o: I9 d6 J; B+ X; @
　　［性味］味甘，性凉。$ i* p3 |. ^$ {: h
　　［功能］清热解毒，清暑利水。www3.tvboxnow.com. M: \. A1 s: _& X
　　［主治］热病或暑热所致的心烦、口渴、发热；水肿或湿热泄泻；痈疖、痄腮、丹毒、痘疹及多种药、食物中毒。
　　［用法］煎汤，研末磨浆，或煮粥服。- D9 M1 e( t$ y/ L
　　［注意事项］本品皮寒肉平，用时不宜去皮。脾胃虚寒或阳虚体质不宜服。tvb now,tvbnow,bttvb* J0 b) j9 T# l" k
　　［现代研究］含蛋白质、糖类、脂肪、磷、钙、铁、胡萝卜素、维生素Ｂ1、维生素Ｂ2和烟酸等成份。有较明显的解毒、保肝作用。

10、扁豆
　　［性味］味甘，性微温。又名蛾眉豆。
　　［功能］健脾化湿。! u; e$ N" O+ W
　　［主治］脾虚有湿，体倦乏力，食少便溏或泄泻；妇女脾虚带下；暑湿吐泻。
　　［用法］健脾止泻宜炒用；消暑宜生用。煎汤，研末，或煮熟食。& d# }2 o0 u* h1 Z$ l6 x8 P+ p) A
　　［注意事项］脾胃虚寒中满者，食之腹胀，宜慎用。公仔箱論壇$ v+ y# T! }5 g/ m7 S6 h
　　［现代研究］含蛋白质、脂肪、糖类、磷、钙、铁、锌、维生素Ｂ1、维生素Ｂ2和烟酸、泛酸、豆甾醇、磷脂、氰甙、血球凝结素等成份。据药理研究：扁豆含有一种毒蛋白，豆荚上有一种溶血素。此二物须高温方能被破坏，若加热不够，食后可发生恶心、呕吐、腹痛、头晕等中毒症状。
公仔箱論壇. Q, S; G4 H' Z1 O2 @! B4 Z
二、肉类TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 z1 @( h/ N7 g2 @8 v; [5 @
　　www3.tvboxnow.com+ x$ B. Y# ~- {- V
　　11、猪肝TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R1 k' H, @! h% K+ t/ _
　　［性味］苦寒。
　　［功能］养肝明目及补血。/ L9 ?  T9 I" a# F6 a+ W
　　［主治］肝虚血枯及失血后的眼花、夜盲、失眠、大便不畅及贫血等。公仔箱論壇& [( d+ W( o- g
　　　　　　　　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d6 I  P( u6 F$ z' `0 A7 n
　　　12、猪　　肚
　　［性味］味甘微温。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \3 X7 _2 L9 x: m# m, a
　　［功能］补益脾胃。
　　［主治］用于脾虚腹泻、虚劳瘦弱、消渴、小儿疳积、尿频或遗尿。猪肚为猪全身胆固醇含量最低的部分，适宜各种年龄和体质的人食用。www3.tvboxnow.com: v5 C+ @, n% F9 e  Y- O% B
　　
　　13、猪脾tvb now,tvbnow,bttvb: Z9 a, B* G' D' r- ^/ N
　　［性味］味甘性平。又称联贴。
　　［功能］益脾胃，助消化。
　　［主治］多用于小儿脾胃虚弱、饮食不化、食欲减退。
　　
　　 14、猪肾
　　［性味］味甘、咸，性平。俗称猪腰子。公仔箱論壇6 t  W7 a7 O7 {: n# ^
　　［功能］补肾、止遗、止汗、利水。: l# k& e* L, k1 c
　　［主治］用于肾虚耳聋、腰痛、遗精盗汗、身面浮肿等。猪肾的胆固醇含量较高，不宜常食和多食。
　　
　　15、猪蹄
　　［性味］味甘、咸，性平。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b2 h: u1 x- |# [0 Y: n7 |
　　［功能］有补血、通乳、托疮之功，可用于产后奶少，痈疽疮疡等。催乳可用本品或加黄芪、当归炖熟服食。
　　7 T0 T2 v1 w8 N% P1 ~) p) f0 A; \
　　16、牛肉! H; q" v$ @4 L) L! u
　　［性味］味甘，性平（水牛肉性偏寒）www3.tvboxnow.com, _; N, P! R: G& ^# S; W
　　［功能］补脾胃，益气血，强筋骨。( |& F1 N6 `. K% A+ T) B" {
　　［主治］虚损羸瘦；腰膝酸软，筋骨不健；脾虚食少及水肿等。公仔箱論壇2 e4 o; z) t+ x% n. D! K- F6 y
　　［注意事项］牛肉为发物，患疮疥湿疹、痘痧、瘙痒者，食后病情可能加重，宜慎用。
　　［现代研究］含蛋白质、脂肪、无机盐及维生素等。牛肉蛋白质所含必需氨基酸甚多，故其营养价值甚高。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y% N9 r6 M. I" _. N7 Q

17、羊肉www3.tvboxnow.com& Y! V6 a% P1 ^5 u: W+ h
　　［性味］味甘，性温。
　　［功能］补气养血，温中暖肾。
　　［主治］气血不足，虚劳羸瘦；脾胃虚冷，腹痛，少食或欲呕；肾虚阳衰，腰膝酸软，尿频，阳痿。
　　［注意事项］各种急性炎症、外感发烧、热病初愈、皮肤疮疡、漆疮、疖肿及各种出血病患者均应忌食。孕妇及素有体热者不宜食。  B! y* T7 T" _" |
　　［现代研究］含丰富的蛋白质、脂肪、磷、铁、钙、维生素Ｂ1、维生素Ｂ2和烟酸、脂甾醇等成分。8 r  t" k, o  N$ ]. ~

18、羊肝# u5 i$ Z' O+ c9 e0 G4 f; f
　　味甘性平。功能补血益肝，明目。适用于血虚萎黄瘦弱、肝虚视力减退、青光眼、雀盲等，可单用熟食或蘸醋食。现代研究表明，以羊肝６０克，香油３０克，炒热，入少许盐即可，小吃或佐餐食用，可治慢性咳嗽。
　　, }0 R6 B5 D. P- l/ M
19、羊鞭www3.tvboxnow.com! V/ ]2 A' Z* I3 F( C
　　味甘、咸，性温。为羊的阴茎和睾丸。功能补肾、壮阳、益精。可用于下部虚寒之阳痿遗精、带下等。可煨烂，或熬粥食。www3.tvboxnow.com1 u0 h# D, Q. ^& w- l- ?
　　www3.tvboxnow.com, H% |& W' k" s/ p, K, ~- E
20、羊肾tvb now,tvbnow,bttvb* T; j0 x2 W4 r0 V* I- V
　　味甘性温。功能补肾气、益精髓。用于肾虚劳损、腰脊疼痛、足膝萎弱、耳聋、消渴、阳痿、尿频、遗精等。可切片与大米煮粥食。8 D5 D6 p9 j6 k* |
　　
　　21、狗肉
　　［性味］味甘、咸，性温。
　　［功能］温补脾胃，温肾助阳。
　　［主治］脾胃虚寒，胀满少食；肾阳不足，腰膝酸软，肢体欠温，阳痿遗精，夜多小便；脾虚水肿。
　　［注意事项］狗肉性温能散，食之易发热动火以及壮阳，故青壮年时期、热病恢复期、各种出血疾患以及各种急性炎症、湿疹、痈疽、疮疡、阴虚内热者及妊娠妇女均应忌食。且不宜春、夏季用。食狗肉忌蒜、忌茶，若食后口燥可饮米汤解之。
　　［现代研究］除含一般营养成分外，尚含嘌呤类和肌肽、肌酸、钾、钠、氯等成分。
　　www3.tvboxnow.com4 r& n0 i5 W+ {8 k# ^9 }- ^5 U" C* g
22、黄狗肾（狗鞭）
　　味甘、咸，性温。为黄狗的阴茎和睾丸。功能补肾壮阳、益精。可用于肾虚阳衰所致的男子阳痿、阴冷、或畏寒肢冷，腰酸尿频等。可单用煮熟，或研末，温开水送服。

23、鸡肉
　　［性味］味甘，性温。
　　［功能］温中益气养血，补肾益精添髓。
　　［主治］虚劳瘦弱，病后体弱乏力；中虚食少、泄泻；气血不足，头晕心悸，或产后乳汁缺乏；肾虚之小便频数、遗精、耳聋耳鸣、月经不调；脾虚水肿；疮疡久不愈合等。
　　［注意事项］高血压、口腔溃疡、急生炎症、皮肤疖肿、大便秘结者均不宜食；幼儿、体盛之人不宜多食；鸡尾部有个法氏囊，它可能有各种病菌及癌细胞的聚结，故不宜食用。, C; a* ^9 }( `9 ?' [' d' c
　　［现代研究］含丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠和烟酸等成分，还含有Ａ、Ｂ1、Ｂ2、Ｃ、Ｅ等多种维生素。脂肪含量较少，其中含有高度不饱和脂肪酸。另含胆固醇、组氨酸。5 K7 k! w4 f. G

24、乌骨鸡
　　［性味］味甘，性平。
　　［功能］养阴退热，益脾补中。tvb now,tvbnow,bttvb0 `! {+ X/ j- e3 M, V8 w8 O% `! U# V
　　［主治］肝肾阴虚，骨蒸潮热，盗汗，口渴；脾虚泄泻；脾虚或脾肾两虚，遗精，白浊或妇女带下。
　　
　　25、鸭肉
　　［性味］味甘、咸，性微寒。tvb now,tvbnow,bttvb% l3 O: H" y3 F2 [: }# [! L3 O7 ]
　　［功能］养胃滋阴，清虚热，利水消肿。' f2 t# g1 A, m
　　［主治］虚劳骨蒸发热，咳嗽痰少，咽喉干燥；阴虚阳亢之头晕头痛；水肿，小便不利。www3.tvboxnow.com& W8 ~( o/ K# D
　　［注意事项］脾虚便溏腹泻，或外感未清的病人不宜用。食鸭肉忌大蒜、木耳和鳖肉。tvb now,tvbnow,bttvb( Q) p% B1 {+ F3 B, w7 [/ ]' r
　　［现代研究］含蛋白质、脂肪、少量的碳水化合物，无机盐钙、磷、铁，以及维生素Ｂ1、维生素Ｂ2等。www3.tvboxnow.com( i6 O3 _- q4 B
www3.tvboxnow.com* b9 O! V, o  z
26、鹅肉
　　［性味］味甘，性平。
　　［功能］补虚益气，和胃止渴。
　　［主治］中气不足，消瘦乏力，食少；气阴不足的口渴、气短、咳嗽等。
tvb now,tvbnow,bttvb9 m1 x+ S7 T3 H; }8 K: _9 D+ g* W
27、麻雀肉
　　［性味］味甘，性温。公仔箱論壇, b& Q. v& q9 V0 f( g  z& j7 P
　　［功能］补益精髓，补肾壮阳，缩小便。
　　［主治］肾气虚衰，精髓不足所致的眩晕耳鸣、腰膝酸软、阳痿早泄、小便频数或余沥不尽，百日咳等。
　　［用法］煨食，熬膏，煎汤。或入丸、散。+ ?; \% o; J6 u! H
　　［注意事项］阴虚火旺者或阳盛及阳强易举者忌用；孕妇，大便秘结、小便短赤、各种血液病、各种炎症者也均应忌食；春夏季节不宜食雀。公仔箱論壇+ L/ m2 ^1 w/ ]/ Y, C0 m; T
　　［现代研究］含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等成分。
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t; J$ `0 B/ m& t* b
　　28、燕窝tvb now,tvbnow,bttvb) c# z# n' F. W" T3 Q, I- K
　　［性味］味甘，性平。
　　［功能］滋阴润肺，补脾益气。" N* _2 b: H, g  H! `9 ]0 F0 _
　　［主治］阴虚肺燥，咳嗽痰喘，或肺痨咯血；久痢，老年疟疾及久疟；胎热或噎隔反胃。
　　［用法］用绢包煎汤，用开水发过，隔水炖或蒸熟服食。www3.tvboxnow.com: r$ ?8 d0 R8 A+ ~; V( z/ N
　　［注意事项］脾胃虚寒，痰饮停滞及有外感的病人不宜用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 g9 U2 I9 t2 h
　　［现代研究］其成分以蛋白质为主，氨基酸的主要成分为精氨酸、胱氨酸、赖氨酸、色氨酸、酪氨酸等，还含氨基已糖及类似粘蛋白的物质，灰分中以钙、磷、钾、硫为主。2 R; _+ c; s1 u2 \3 n5 u
公仔箱論壇6 J7 `! G1 d$ t# T& }# v9 w
29、鹿肉
　　［性味］味甘，性温。公仔箱論壇% ]0 t% o# L2 s+ }) m! q
　　［功能］益气血，补虚羸，补肾益精。
　　［主治］虚损羸瘦，气血不足，体倦乏力，或产后缺乳；肾阳虚衰，肾精不足，腰脊酸软，畏寒肢冷，阳痿精少。, l( @0 y, w& v9 k9 I% _1 q! W7 s
　　［用法］煮食，或煎汤。
　　［注意事项］阳盛或阴虚有热者不宜食；炎热季节不宜食，面部有痤疮、皮疹、湿疹和各种炎症的患者应禁食；儿童、青少年除遵医嘱之外应该忌食。tvb now,tvbnow,bttvb/ j( l, b' _% s/ p4 d( E, d9 q
　　
　　30、鹿鞭
　　［性味］味甘、咸，性温。; B, ^' Y) n$ f! H
　　［功能］补肾，壮阳，益精。
　　［主治］肾虚阳衰，精血不足所致的眩晕耳鸣耳聋，腰膝酸软，阳痿，或妇女宫寒不孕等。. f5 \& n* p. b7 T7 B
　　［用法］煮粥食，煎汤，也可研末服用。公仔箱論壇( T7 ]) Y" b% w9 A; v+ D1 O! x
　　［注意事项］凡阴虚火旺所致的咽喉干痛、出血症、阳强易举、便秘、心烦以及外感实热等症忌用。. _, r4 }/ Q3 P. }- K. Y

公仔箱論壇6 O) z3 y) O- I
　　［性味］味咸，性寒。
　　［功能］软坚化痰，清热利水。
　　［主治］瘿瘤结核；疝气，症瘕；水肿，脚气等。
　　［用法］煎汤，煮食，或作丸、散。3 A9 ^2 D* D  F8 v
　　［注意事项］体虚及孕妇不宜用。
　　［现代研究］含大叶藻素，维生素Ｂ2、蛋白质、脂肪、戊聚糖、鞣质、碘等成分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 o8 ?' H5 _  f- K

48、紫菜, }6 T, z. ~6 ]  Y; p1 r) d+ i7 e9 a
　　［性味］味甘，性平。( Y' I9 i) g, h$ G- Q& L2 G$ C
　　［功能］软坚化痰散结，清热利尿。
　　［主治］瘿瘤，瘰疬；咳嗽痰稠或肺痈初起；脚气，水肿，热淋尿赤涩痕等。
　　［用法］煎汤，煮食，或作丸，散。  n0 `$ b7 E* w- o2 Z
　　［注意事项］脾虚消化不良者多食可致腹胀。

收藏分享評分

回復引用

訂閱 TOP

jljiang

公爵

Rank: 16

2^#

發表於 2007-12-28 03:31 PM | 只看該作者

三、水产类
　　
　　31、鲤鱼
　　［性味］味甘，性平。
　　［功能］健脾益气，利水消肿，下气通乳。+ N$ k; G; n, M2 U2 X0 j, W' r, e
　　［主治］产后或病后虚弱；脾胃虚弱，食少便溏；脾虚水肿，小便不利，或脚气，黄疸；产后乳少及咳嗽、气逆等。( t) q& L8 r( E$ }! ~: t
　　［注意事项］痘疹、瘙痒、疥癣等症患者忌用。鲤鱼胆味苦有毒，勿使污染鱼肉。tvb now,tvbnow,bttvb1 d  y! ~4 ~; T  o9 J4 y! w
　　［现代研究］含蛋白质，脂肪，胱氨酸，谷氨酸，组氨酸，甘氨酸等２０余种氨基酸，维生素Ａ、Ｂ1、Ｂ2、，蛋白酶，钙，磷，铁，肌酸等。
　　www3.tvboxnow.com: I- B& \6 H$ K4 s
　　32、鲫鱼www3.tvboxnow.com5 H3 u" h+ ~3 H/ x9 x! }: ]' @
　　［性味］味甘，性平。
　　［功能］健脾利湿。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O7 o& ^9 _) K
　　［主治］脾虚食少，乏力，浮肿，小便不利等。本品除内服外，煅灰存性，可以外敷痞肿、乳癌。其头煮汤可治脱肛，子宫下垂；其子能明目。6 c0 ]& O2 V4 o  q
　　［现代研究］含蛋白质，氨基酸，钙，磷，铁及维生素Ａ、Ｂ1、Ｂ2等。公仔箱論壇9 h) z0 Y$ u  R8 p

33、黄花鱼
　　［性味］味甘，性平。" M4 ]) ]5 r" [
　　［功能］补虚益精，开胃消食，调中止痢。9 y; s# Y( X9 b) I4 Q* i3 t2 m
　　［主治］久病体虚，面黄羸瘦，目昏神倦；脾胃虚弱，少食腹泻或营养不良；脾虚水肿等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U6 x% [' p# R' }1 x
　　［注意事项］黄鱼古称发物，认为“多食发疮助热”。少数过敏体质者应加注意。且多食助湿生痰，胃呆痰多者宜慎。
　　［现代研究］含蛋白质、脂肪、维生素Ｂ1、维生素Ｂ2、烟酸和钙、磷、铁、碘等成分。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p" ?, a/ R% \" z' _, ]3 I
34、鳝鱼
　　［性味］味甘，性温。公仔箱論壇7 p5 V- }; b" u
　　［功能］补气益血，强筋骨，祛风湿，止血。
　　［主治］气血不足，虚羸瘦弱；产后恶露不尽或久痢；痔疮出血而气虚血亏者；风寒湿痹，肢体酸痛，足痿无力等。1 g$ P! q0 u- Y. a* `8 s# b: f; b. C
　　［用法］煎炒，煮食，或作丸、散。
　　［注意事项］凡病属虚热，或时病前后及痢疾、腹胀满诸实症均不宜用。www3.tvboxnow.com% ~) R4 C& ?. b- _) Y/ E' U
　　［现代研究］含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素Ａ、维生素Ｂ1和烟酸等成分。经药理研究证实，鳝鱼含有降血糖和调节血糖的物质，故糖尿病人常食有益。
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A5 w3 A2 |3 H' ]* j( ^! m" s
　　 35、泥鳅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s6 x" M& T) W
　　［性味］味甘，性平。公仔箱論壇9 Y& ?) I  p. b
　　［功能］补中，益肾，祛湿。( _0 J& J" U7 k+ [
　　［主治］脾虚弱，脱肛；湿热黄疸，小便不利；肾气不足，阳痿早泄；消渴；痔疮，疮癣瘙痒等。本品诸病不忌，是肝病，糖尿病，泌尿系统疾病的食疗上品。9 [' E/ Y- n( O4 C
　　［注意事项］泥鳅忌狗肉。
　　［现代研究］含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素Ａ、维生素Ｂ2、和烟酸等成分。有利胆作用，能明显地促使黄疸消退及转氨酶下降。www3.tvboxnow.com/ R& i5 K0 p5 S. s  _) v& \
　　公仔箱論壇7 R% J, Y% d- ]8 P$ D
　　36、鲇鱼
　　［性味］味甘，性平。- ?, B! l' o$ z& K0 R  m
　　［功能］补脾，益血，催乳，利尿。tvb now,tvbnow,bttvb5 p- l8 r+ P  C8 Z
　　［主治］气血不足或营养不良；脾虚水肿，小便不利；产后气血虚亏，乳汁不足等；鲇鱼目煅灰，可涂皮肤脓疮。鲇鱼尾生贴，可治口眼歪斜。
　　［注意事项］鲇鱼卵有一定毒性，不宜食用。
　　［现代研究］含蛋白质，脂肪，糖类，钙，磷，铁等成分。
　　
　　37、鱼鳔
　　［性味］味甘，性平。即黄鱼、鲟鱼、蝗鱼等肚中的鳔胶。
　　［功能］补肾益精，滋养筋脉，散瘀消肿，止血。
　　［主治］肾虚阳痿遗精；产后抽搐；血瘀肿痛；吐血崩漏，痔疮等。
　　［用法］炒食。炖食，或熬膏服。
　　［现代研究］含蛋白质、脂肪等。tvb now,tvbnow,bttvb, X+ k4 G7 `' f- b& c9 O

38、河虾公仔箱論壇; Z  t- \: k8 L
　　［性味］味甘，性温。
　　［功能］补肾壮阳，通乳托毒。
　　［主治］肾虚阳痿，产后乳少，体虚，麻疹、水痘出而不畅及痈疽疮疡等。
　　［用法］煮汤，油炸，烧菜，研末。
　　［注意事项］本品性湿易动风，故高血压患者，急性炎症和面部痤疮患者，不宜食。公仔箱論壇" P  r: y# m! \+ b0 F
　　［现代研究］含蛋白质，脂肪，维生素Ａ、Ｂ1、Ｂ2，烟酸，钙，磷，铁等成分。

39、螃蟹公仔箱論壇  l1 R  c2 J+ w' |, L$ a& w8 ^
　　［性味］味咸性寒。有河蟹、海蟹，二者功用同。tvb now,tvbnow,bttvb! E" X& L' G* T" D/ A5 Z0 C  R
　　［功能］续筋接骨，活血行瘀，利湿退黄，清热解毒。
　　［主治］跌打损伤，损筋伤骨，血瘀肿痛；妇人产后血瘀腹痛，难产、胎衣不下；湿热黄疸；咽喉肿痛等。
　　［用法］浸酒，油炸，煎汤，作丸、散等。! k$ H! [) u% t3 F
　　［注意事项］外感寒邪未净，咳嗽便泻或脾胃虚寒者忌用；本品易动风，素有风痰（曾患中风、面瘫等症）者不宜食用；月经过多、痛经、妊娠妇女及各种出血病应忌食。tvb now,tvbnow,bttvb3 C+ U% e* N* A3 {  y; D" T# S
　　［现代研究］肉的内脏含蛋白质，脂肪，维生素Ａ、Ｂ1、Ｂ2，烟酸，钙，磷，铁及谷氨酸、甘氨酸、脯氨酸、组氨酸、精氨酸等多种氨基酸，微量的胆甾醇。蟹壳含碳酸钙、蟹红素、甲壳素、蛋白质等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _2 _9 c% D, c4 `" j  L
  c) U, {# v  w$ N$ T. Z0 I0 C
40、墨鱼
　　［性味］味甘，咸，性平。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P/ c0 z" O# Y
　　［功能］补肝肾。养血滋阴。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y) W; ]3 a$ Y% u
　　［主治］精血亏损，头晕耳鸣，遗精早泄；血虚所致的经闭、崩漏、产后乳汁少及老人虚弱者。
　　［用法］煮食，或鲜用炒食。
　　［现代研究］含蛋白质、脂肪、维生素Ｂ1、维生素Ｂ2和烟酸、钙、磷、铁等成分。

41、甲鱼公仔箱論壇9 h! j4 i, w5 x4 m% O
　　［性味］味甘，性平。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V4 K1 k4 e1 z6 n% u! w) Q
　　［功能］滋补肝肾，凉血。www3.tvboxnow.com# k: q6 l# c0 f( ~9 ^9 T& v+ P
　　［主治］肝肾阴虚，劳热骨蒸，或虚劳咳嗽；冲任虚损，崩漏带下；久疟不止；瘰疬，十二指肠溃疡；肝脾肿大等。: H# ^+ C' {( ?! N& h, X4 u9 o1 Q
　　［用法］蒸食，或炖汤。
　　［注意事项］滋腻之品，不宜多食，以免引起胃弱和消化不良。痰湿壅盛者，宜慎用。
　　［现代研究］肉含蛋白质，脂肪，维生素Ａ、Ｂ1、Ｂ2，钙，磷，铁和烟酸等成分。甲含动物胶、角质蛋白、碘、维生素Ｄ。能抑制肿瘤细胞的生长，提高机体的免疫功能。
tvb now,tvbnow,bttvb8 B  M  A+ r# w2 c6 V
42、乌龟
　　［性味］味甘、咸，性平。
　　　［功能］滋阴补血。
　　［主治］阴虚劳热骨蒸；久嗽咯血、吐血、便血；肝肾阴虚，月经闭止；疟疾等。
　　［现代研究］肉含蛋白质、脂肪、钙、磷等。能抑制肿瘤细胞Ｓ180`ＥＣ等，并可增强机体免疫功能。www3.tvboxnow.com. ~. u( L3 j6 k' n+ c# m' \

43、田螺
　　［性味］味甘、咸，性寒。
　　［功能］清热利湿，明目，退黄。www3.tvboxnow.com: u/ N  q) G2 D: ^5 o- K1 n
　　［主治］湿热淋症，水肿，小便不利；风热目赤痛；黄疸；痔疮便血、消渴等。tvb now,tvbnow,bttvb* q5 S. A9 P. ~8 e3 N
　　［用法］煎汤，或煮食。& I; C6 Q% |2 z
　　［注意事项］性寒，过食易令人腹泻。
　　［现代研究］含蛋白质，脂肪，维生素Ａ、Ｂ1、Ｂ2、Ｄ，钙、磷、铁和烟酸等成分。
' K7 E4 I' s5 U: J1 J
44、牡蛎
　　［性味］味甘、咸，性平。又名海蛎子。公仔箱論壇# Y# V& }9 o" Q) E# S$ s  f3 A
　　［功能］滋阴养血，养心安神。
　　［主治］虚损劳疾，阴虚血亏；失眠心悸，心神不安等。tvb now,tvbnow,bttvb' X0 `9 F  z0 p* q- ?$ d# A0 J- _
　　［用法］煎汤，烧菜，油炸。
　　［注意事项］牡蛎肉可生吃，脾虚者忌用。tvb now,tvbnow,bttvb$ h& ^( [+ F' H
　　［现代研究］含糖元，牛磺酸，１０种必需氨基酸，谷胱甘酸，维生素Ａ、Ｂ1、Ｂ2、Ｄ、Ｅ，岩藻糖及铜、锌、锰、钡、磷、钙、镁、铝、氧化铁等成分。牡蛎肉内含能促进儿童智力的微量元素锌，故又有益智海味之称。www3.tvboxnow.com8 ?; H  d, I0 Y0 q& c: t( U! g

45、海参8 M- \' @3 z: c' i8 e2 d+ i
　　［性味］味甘、咸，性温。: |8 o9 T8 [' i* s% \' K) [& o
　　［功能］益精血，补肾气，润肠燥，止血。
　　［主治］精血亏损，虚衰瘦弱；肾虚不固之遗精尿频，或肾虚阳痿；阴血亏虚，肠燥便秘；结核病咯血，崩漏下血或皮下出血。另脑外伤后或大脑发育不良，常食海参，有补肾健脑之效。
　　［用洁］煎汤，煮食，爆炒，或入丸剂。
　　［注意事项］脾运不健，痰湿壅滞或便溏腹泻及病邪未尽者忌用。
　　［现代研究］含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、碘、维生素Ｂ1、维生素Ｂ2、和烟酸等。海参蛋白质中所含氨基酸为精氨酸、胱氨酸、组氨酸等。另含海参毒素。近人发现海参煮食可防护宫颈癌放射治疗的直肠反应。海参毒素能抑制Ｓ180及Ｋｒｅｂｓ－ａ腹水癌的生长，抑制多种霉菌。tvb now,tvbnow,bttvb6 R" Y8 I: H- e2 i- I5 G

46、海蜇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 o# s& a% s& [
　　［性味］味咸，性平。tvb now,tvbnow,bttvb4 D+ Y: t5 s1 e( U
　　［功能］清热化痰，消积，润肠。
　　［主治］阴虚肺燥，痰热咳嗽，喘息；瘰疬痰核；食积痞胀；大便燥结。现代用以治疗高血压病亦有效。
　　［用法］煎汤，蒸、煮食，或生吃（凉拌）。公仔箱論壇) {% _+ O2 Z2 V) w4 C$ v
　　［注意事项］脾胃虚弱及虚寒者不宜服用。生食难以消化，故不可过量。
　　［现代研究］含蛋白质、脂肪、维生素Ｂ1、维生素Ｂ2的烟酸、钙、磷、铁、碘的胆碱等成分。有降压、扩张血管及乙酰胆碱样作用。tvb now,tvbnow,bttvb0 U$ ]' ~& D' k! x. h* k5 G
www3.tvboxnow.com4 }7 n* h3 ~: |. M/ a
47、海带TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P" t4 J- \: u, u- r8 T9 d
　　［性味］味咸，性寒。
　　［功能］软坚化痰，清热利水。
　　［主治］瘿瘤结核；疝气，症瘕；水肿，脚气等。
　　［用法］煎汤，煮食，或作丸、散。
　　［注意事项］体虚及孕妇不宜用。* b  H* ^, l6 a' N) D/ e4 U
　　［现代研究］含大叶藻素，维生素Ｂ2、蛋白质、脂肪、戊聚糖、鞣质、碘等成分。

48、紫菜# f# Y( P8 G4 y
　　［性味］味甘，性平。
　　［功能］软坚化痰散结，清热利尿。公仔箱論壇; b# w% h  A3 S0 C, ~
　　［主治］瘿瘤，瘰疬；咳嗽痰稠或肺痈初起；脚气，水肿，热淋尿赤涩痕等。
　　［用法］煎汤，煮食，或作丸，散。
　　［注意事项］脾虚消化不良者多食可致腹胀。

回復引用

TOP

jljiang

公爵

Rank: 16

3^#

發表於 2007-12-28 03:33 PM | 只看該作者

四、果品蔬菜类& D" O! _! k+ w  f
　　
　　49、枸杞tvb now,tvbnow,bttvb- ^. o, Z, f' d- }9 ~1 k1 e
　　［性味］味甘，性平。
　　［功能］滋补肝肾，明目，润肺。
　　［主治］肝肾阴虚之头晕耳鸣、腰膝酸软、遗精消渴；精血不足之眼目昏花、视力减退；阴虚劳嗽。tvb now,tvbnow,bttvb/ f, u& w  a% A/ S) ~) h
　　［用法］生食、煎汤、熬膏、浸酒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I6 r0 }; {3 N
　　［注意事项］脾虚有湿痰者及脾胃虚弱、经常腹泻者不宜食。" }% S0 _( j2 ]; s9 Z
　　［现代研究］含甜菜碱、氨基酸、胡萝卜素、维生素Ｂ1、维生素Ｂ2、维生素Ｃ，钙、磷、铁等成分。有降低胆固醇的作用。公仔箱論壇# L" g. J9 j7 \/ I' q
　　
　　50、核桃% K# l: g: f6 `2 ]1 Q! Z, @
　　［性味］味甘，性温。公仔箱論壇0 Q, C2 C, r/ b, U3 c$ k; V
　　［功能］滋补肝肾，补气养血，温肺润肠。公仔箱論壇1 b  y7 |4 ^0 L8 Z. I* F
　　［主治］肾虚所致的喘嗽、腰痛脚弱、阳痿遗精、尿频石淋；习惯性便秘，老年人便秘。www3.tvboxnow.com: h! ^4 s6 \1 J2 S$ C* H
　　［用法］生食或煮食。补肾多连内皮熟用；润肠则以去内皮生用为好。. q  l! F) Q- ]1 {1 O$ w3 w7 z
　　［现代研究］含脂肪、蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素、核黄素，以及维生素Ａ、Ｂ、Ｃ、Ｅ等。其含有较高的不饱和脂肪酸，能预防动脉硬化，对高血压、冠心病有益。www3.tvboxnow.com% e9 S. [$ S" t& W* N7 j
　　公仔箱論壇% @5 j5 H: m1 ~' _* H7 C0 N
　　51、白果
　　［性味］味甘、苦、涩，性平。
　　［功能］敛肺定喘，缩尿止带，止泻，益脾。
　　［主治］肺虚喘咳、哮喘；气虚或肾虚不固之遗尿、尿频、肾虚遗精；脾虚或脾肾两虚，带下，白浊、腹泻。
　　［用法］熟食，或入丸、散剂。
　　［注意事项］不可生食。不能多食，每次以服１０～１５克为宜，否则易于中毒。
　　［现代研究］含蛋白质、氨基酸、脂肪、胡萝卜素、维生素Ｂ2、钙磷、铁和微量氢氰酸等成分。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ }) }4 }6 @& a
52、莲子
　　［性味］味甘、涩，性平。
　　［功能］补脾止泻，益肾固精，养心安神。
　　［主治］脾虚久泻，食欲不振；肾虚遗精、滑精；虚烦、心悸怔忡。也可作于妇女崩漏、白带过多等症。
　　［用法］生食，熟食，煎汤，或入丸、散剂。
　　［注意事项］大便燥结者不宜食。
　　［现代研究］含淀粉、蛋白质、脂肪、棉子糖、天门冬素及蜜三糖、钙、磷、铁等。tvb now,tvbnow,bttvb7 t8 K4 ~% A: C; {, `

53、芡实
　　［性味］味甘、涩，性平。公仔箱論壇! S; N- o8 y2 y/ T5 ?% c6 S
　　［功能］补脾止泻止带，益肾固精。
　　［主治］脾虚久泻；肾虚遗尿尿频；妇女白带过多等。
　　［用法］煮粥或研末，煎汤服。
　　［现代研究］含大量淀粉及少量蛋白质、磷、钙、尼克酸、核黄酸、胡萝卜素等。www3.tvboxnow.com2 l5 ^! H/ r7 ~0 S% k  }8 _

54、栗子www3.tvboxnow.com* D! \  W$ L! u- k1 v" t7 ~
　　［性味］味甘，性温。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z7 z& G1 b" [
　　［功能］补肾强腰，益脾胃，止泻。
　　［主治］肾虚腰膝无力，筋骨肿痛；脾胃虚弱或脾肾阳虚，便溏腹泻、久泻等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z' {# g. Z8 t- N" V
　　［用法］生食或熟食。
　　［注意事项］生食不易消化，熟食又易带气膈食，故不宜多食。
　　［现代研究］含淀粉、糖、蛋白质、脂肪等，此外尚含较高的维生素Ｃ以及胡萝卜素、核黄素、尼克酸等多种维生素。tvb now,tvbnow,bttvb! Y& }$ J) F( p0 }
　　www3.tvboxnow.com4 V" G+ ^2 [/ ]1 v8 D3 f
　　55、冬瓜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U0 c4 U5 ]1 G7 O3 E
　　［性味］味甘、淡，性微寒。
　　［功能］清热化痰，生津止渴，利尿消肿，解毒。
　　［主治］痰热咳喘，热病烦渴，水肿，小便不利。痔疮疼痛可用冬瓜煎汤外洗；食鱼蟹或河豚中毒，可用鲜冬瓜绞汁或捣汁频饮。常食可用于减肥。www3.tvboxnow.com0 H/ z2 C/ r# u, a! }
　　［用法］煎汤，绞汁或熟食。作菜食。, k3 H6 E9 N& X
　　［注意事项］脾胃虚寒，阳气不足，阴虚消瘦者不宜食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U# ]2 {7 V% `; I4 g/ c; a1 d- ~8 N
　　［现代研究］含蛋白质、糖类、粗纤维、胡萝卜素、维生素Ｂ1、维生素Ｂ2、维生素Ｃ、烟酸等成分。
3 z. b6 z& ?1 A. V
56、苦瓜
　　［性味］味苦，性寒。tvb now,tvbnow,bttvb1 a' V6 A1 ?2 D+ z1 M4 O
　　［功能］清热解暑，明目，解毒。8 E1 [) Q" E' t0 e; \1 M3 ?2 b
　　［主治］热病或暑热烦渴，暑疖，痱子过多；肝热目赤疼痛；痈肿、火烫伤、痢疾等。
　　［注意事项］脾胃虚寒者宜少食。
　　［现代研究］含苦瓜甙、５－羟基色胺、谷氨酸、丙氨酸、脯氨酸、a－氨基丁酸、瓜氨酸、半乳糖醛酸、果胶等成分。苦瓜浆汁或苦瓜有降低血糖的作用。近年来发现苦瓜中有一种苦瓜蛋白脂类成分，是一种有待开发，前景诱人的抗癌物质。' y; n* m0 J4 v4 x

57、韭菜- G( @( {! T2 U+ s8 C% o# I
　　［性味］味甘、辛，性温。
　　［功能］补肾助阳，温中行气，散瘀。tvb now,tvbnow,bttvb, l4 H' @6 }2 ~, e& I7 H
　　［主治］肾阳虚衰，阳痿遗精或遗尿，腰膝冷痛；噎膈反胃，食积腹痛，便秘；胸痹作痛，跌打损伤肿痛等。
　　［用法］捣汁饮，炒菜或作馅，煮汤食等。
　　［注意事项］本品不宜久煎，久炒，阴虚内热、疮疡、疱疹、目疾者不宜食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 N2 W1 G1 w) @" G% B. y. z
　　［现代研究］含挥发油、硫化物、甙类、蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素和维生素Ｂ、维生素Ｃ、纤维素及钙、磷、铁等成分。现代医学研究证明，韭菜中所含的挥发性精油及硫化合物具有降低血脂作用。同时，韭菜纤维素有利便作用，减少对食物中胆固醇的吸收而增加排泄，故韭菜对高血脂及冠心病人有好处。公仔箱論壇( j: q0 R) E; t0 a
　　
　　58、香菜
　　［性味］味辛，性温。又名芫荽。
　　［功能］发汗透疹，解毒。果实芳香理气，健胃。公仔箱論壇# x+ G) F9 N( o: i& v* [
　　［主治］小儿麻疹，风疹透发不畅，流感以及食肉类食物中毒等。果实可用于胸膈胀闷，胃弱消化不良，胃寒痛，噎膈，反胃。
　　［用法］煎汤或凉拌食。! F0 C. M6 H7 a2 f1 B( w: V% O# X) f
　　［注意事项］患脚气、金疮及阴虚火旺者不宜食。
　　［现代研究］全草含维生素Ｃ。果实含有挥发油，称胡荽油，油中主要成分为６０％～７０％的Ａ－沉香木醇、松萜、二聚戊稀、醋酸冰片酯、醋酸沉香萜脂等。此外尚含脂肪油。www3.tvboxnow.com, G9 W9 z$ L9 a5 N  j
# ]8 J9 [  O. k" _  ]9 ]
59、生姜
　　［性味］味辛，性温。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `8 C( M8 V( g+ @1 w# k, G; ?* y
　　［功能］发汗解表，温中止呕，温肺止咳，解毒。
　　［主治］感冒风寒，恶寒发热头痛；胃寒呕吐泄泻、反酸；肺寒咳嗽，痰多色白清稀；食鱼蟹中毒等。公仔箱論壇$ }$ I1 r$ k6 _
　　［用法］煎汤，生食，捣汁冲服或作调味品。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g# H* h* I8 a. d
　　［注意事项］阴虚火旺及热盛者忌食。
　　［现代研究］含辛辣和芳香气味的挥发油。油中主要成分为姜醇、姜烯、姜油萜、姜酚、龙脑、枸橼酸等。7 e4 H/ a6 u: a- t# M* G$ s

60、大蒜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& I/ w& Y- G. I; P) ]
　　［性味］味辛，性温。tvb now,tvbnow,bttvb, r) K: `4 f+ @7 T; `  [
　　［功能］温中健胃，消食理气，解毒杀虫。
　　［主治］脘腹冷痛，饮食积滞，饮食不洁或食物中毒所致的呕吐腹泻，痢病；蛲虫病，钩虫病；肺结核，百日咳；外感风寒感冒头痛；痈疖肿毒，癣疮等。现代又用于高血压病、高血脂症、流感、流脑等。
　　［用法］生食，煨食，煮食，煎汤，捣泥为丸服或制糖浆服。外用捣敷，切片或隔蒜灸。; Q# p3 B" a" x9 Z
　　［注意事项］大量服用，可减少胃液分泌。有抗菌、抗原虫的作用，一般紫皮蒜强于白皮蒜，生用强于熟用。凡阴虚火旺及有目疾、舌、喉、口齿、狐臭诸疾均不宜食。tvb now,tvbnow,bttvb& Y/ E) ?% U' K  G+ k! W
　　［现代研究］含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素Ｂ1、维生素Ｃ、胡萝卜素、糖类、挥发油，主要成分为大蒜辣素、大蒜新素。此外，尚含大蒜甙。本品可防癌。大蒜中的蒜辣素又可刺激胃液分泌，增进食欲，帮助消化。+ R4 q) p' k3 b
: T9 l/ d0 O! P& N( e
61、香菇
　　［性味］味甘，性平。
　　［功能］补脾益气，透疹。/ g  t9 s* ^  P2 I& Y: |6 t& f& ~
　　［主治］脾胃虚弱，食欲减退，少气乏力；小儿麻疹透发不畅。现代又可用于佝偻病、高血压、动脉硬化、高血脂症、糖尿病、慢胜肝炎、肾炎、肿瘤（如胃癌、子宫颈癌）等。tvb now,tvbnow,bttvb- |" U- M8 b: L# l% ?  }, x
　　［用法］煎汤，煮食，炖食等。
　　［现代研究］含脂肪、蛋白质、粗纤维、维生素Ｄ原、维生素Ａ原、维生素Ｂ族、酶及嘌呤等。本品有降低血脂的作用（包括血清甘油三酯、磷脂、总酯），香菇麦角甾醇经日光或紫外线照射可能转变为维生素Ｄ2，可抗佝偻病。tvb now,tvbnow,bttvb; i# E; F/ P3 c" c( e2 _* F
- r* g8 m5 h7 p6 ]6 ]  y
62、木耳www3.tvboxnow.com2 _5 m. \! G/ W. E" S
　　［性味］味甘，性平。tvb now,tvbnow,bttvb' g; X. J* R# c5 _; ^, Z. t( A
　　［功能］凉血止血，润肺益胃，益气补血。
　　［主治］吐血、便血或血痢、痔疮出血、妇女崩漏；肺燥咳嗽，或胃阴不足，咽干口燥；气虚脱肛或妇女产后虚弱、抽筋麻木等。公仔箱論壇( t. U# F8 |: D
　　［注意事项］便溏腹泻者不宜食。tvb now,tvbnow,bttvb+ N' G+ ?, S; C' t, e$ q5 v$ |/ b
　　［现代研究］含糖、蛋白质、粗纤维、磷、钙、胡萝卜素、维生素Ｂ1、维生素Ｂ2、麦角甾醇、卵磷脂、鞘磷脂、黑刺菌素等。有报道本品能减少血液凝块，有防止动脉粥样硬化、冠心病的作用。

五、蛋奶类# ?, W' O- f3 C" k1 G" @
　　
　　63、鸡蛋2 W8 H! W1 W4 e6 g
　　［性味］味甘，性平。tvb now,tvbnow,bttvb0 y6 [4 k  A; `# C- B, o7 N
　　［功能］滋阴益血润燥，养心除烦安神。
　　［主治］血虚所致的妇女月经不调，乳汁减少，眩晕，夜盲；病后体虚，营养不良；肺痨咯血，阴虚肺燥之咳嗽痰少，咽干喉痛，阴血不足之失眠烦躁、心悸，小儿惊痫，每天服５～１０毫升蛋黄油也可用于小儿消化不良。  b" L, C9 K+ b  d7 D0 Q6 n# p
　　［用法］煎、炒、蒸、煮、冲食均可。公仔箱論壇4 r  c2 i, {3 O6 c
　　［注意事项］不宜生食。老人宜少吃蛋黄，多吃蛋清。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 A( `' [, O6 c1 M7 N+ Z. N5 n
　　［现代研究］含蛋白质及人体必需的八种氨基酸；脂肪中含多量卵磷脂、甘油三脂、胆固醇和蛋黄素。尚含铁、磷、钙等矿物质及维生素Ａ、Ｂ2、Ｂ6、Ｄ、www3.tvboxnow.com# J/ a' b4 @5 V% X
　　Ｅ和烟酸等。鸡蛋中含有大量的卵磷脂（尤其是蛋黄）。2 m5 g6 U' ]% }3 k6 w0 F6 h

64、鹌鹑蛋* z; ?1 b! h1 Q; S7 i- n  D
　　［性味］味甘，性平。
　　［功能］补益气血，强身健脑。
　　［主治］肺痨咳嗽，久病或年老体弱，心悸失眠，体倦食少，小儿营养不良。现代又用于神经衰弱，高血压，动脉硬化，气管炎，慢性胃炎。
　　［现代研究］含较高的蛋白质及丰富的脑磷脂、卵磷脂，尚含铁和维生素等。据近年研究报道，本品的所含蛋白质、卵磷脂、维生素和铁等成分均较鸡蛋高，而胆固醇含量则较鸡蛋低１／３，所以本品是年老人及心脑血管病患者的理想食疗品。www3.tvboxnow.com! E8 W2 o- L* v
　　/ y3 Y6 g* V( m' x; I7 m
　　65、牛奶
　　［性味］味甘，性平。www3.tvboxnow.com" N- j- M, D/ r+ t
　　［功能］补气养血，补肺养胃，生津润肠。
　　［主治］久病体虚，气血不足，虚损瘦弱，小儿营养不良；胃阴不足，噎膈反胃，消渴口干，大便燥结或习惯性便秘。也可用于胃及十二指肠溃疡。tvb now,tvbnow,bttvb0 l( a8 K0 y" B1 r. M
　　［现代研究］含蛋白质，其中主要含酪蛋白；含八种人体必需氨基酸，尤含蛋氨酸及赖氨酸丰富；所含脂肪主要是棕榈酸、硬脂酸的甘油脂，也含少量低级脂肪酸及卵磷脂；含乳糖、钙、磷、铁，含维生素Ａ、Ｃ等多种维生素。5 a% j( l' B# x  L, K
　　公仔箱論壇, O9 b7 n: R/ ?8 U8 k
　　 66、蜂蜜tvb now,tvbnow,bttvb2 X8 ?/ z2 H6 o+ C  T
　　［性味］味甘，性平。tvb now,tvbnow,bttvb/ P0 ^9 j- m& ]5 ?- r# X% K
　　［功能］补中缓急，益阴润燥，解毒。5 U  a7 O1 u$ K) A) N
　　［主治］脾胃虚弱，体倦少食，脘腹作痛，或泻痢腹痛；肺燥咳嗽，肠燥便秘；疮疡毒，或服乌头、附子等引起的毒性反应。
　　［用法］沸水化服，或入膏剂、丸剂。
　　［注意事项］多食助痰湿，令腹胀泄泻，故痰湿痞满、腹泻者不宜食。
　　［现代研究］含大量葡萄糖的果糖，少量蔗糖、蛋白质、柠檬酸、苹果酸、琥珀酸、甲酸、乙酸、泛酸、烟酸、胡萝卜素、淀粉酶、转化酶、脂酶，少量维生素Ｂ1、Ｂ2、Ｂ6、Ｃ、Ｋ，微量镁、硫、磷、钙、钾、钠、碘等多种盐类。本品对大肠杆菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌、副伤寒杆菌、葡萄球菌、链球菌等有较强的抑制作用。

回復引用

TOP

ppdown112

中級忍者

Rank: 3 Rank: 3

4^#

發表於 2007-12-29 10:09 PM | 只看該作者

好东西！！！谢谢分享！！！！！！

回復引用

TOP

返回列表