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材料Ａ：
5 e0 Q* M# b% a7 }# v公仔箱論壇菜園雞1只。
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材料Ｂ：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 P7 Q( j% o' A( a2 R& {
清水1800克，冰糖600克，生抽1500克，老抽150克，甘草少許，桂皮少許，八角少許，丁香少許，花雕少許，
3 Q/ r5 M# [0 i' u, P$ d- n- cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小茴香少許，香葉少許，陳皮少許，草果少許，羅漢果少許，紹興酒75克。tvb now,tvbnow,bttvb7 Z! D8 r2 V% f; P' n+ l- b7 h1 h
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! S/ x0 A# f& E& Y# x* W9 X; E) ^做法：www3.tvboxnow.com+ P- p9 p& g1 E/ Q
1.將所有材料Ｂ混合在一起，以慢火煲一個小時。鹵汁完成后，加入菜園雞。tvb now,tvbnow,bttvb0 a2 W3 ]& C+ B) I0 m& i% x
2.將菜園雞放進鹵汁后，慢火烹煮半小時，即可切塊上桌。tvb now,tvbnow,bttvb; V8 R# I5 _* I/ o
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小貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 z g4 M4 H( S
1.若想要雞肉呈紅色，可在鹵汁裡添加60克的紅谷米。 |
發表於 2008-11-1 10:57 AM
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