祛 水 健 脾 胃 ， 增 食 慾 ， 助 吸 收 ， 祛 寒 去 濕 。 香 辣 食 味 中 可 吸 收 雞 肉 的 蛋 白 質 ， 有 助 強 身 健 體 。
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生 粉 （ 醃 雞 用 ） 4 茶 匙
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/ w$ t- a6 V6 B6 A7 G9 y1 ~tvb now,tvbnow,bttvb水 1 湯 匙 2 W ?5 c8 p; Q
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生 抽 4 湯 匙
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湯 1/2 杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Z5 v, M6 T8 }, N$ Q% r2 J( h
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做法
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急 凍 雞 扒 浸 洗 之 後 洗 淨 ， 切 去 中 間 膠 脂 ， 然 後 用 布 吸 乾 水 分 。 取 胡 椒 粉 、 生 粉 加 1 湯 匙 熱 水 ， 倒 在 雞 扒 之 上 ， 然 後 用 手 搓 按 勻 。 www3.tvboxnow.com6 T. E2 ~* _4 B0 g3 k
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燒 鑊 至 大 熱 ， 加 油 ， 煎 雞 扒 ， 煎 至 金 黃 才 繙 煎 ， 熟 時 撈 起 。
2 {$ Q+ c; B7 C5 O$ P( @tvb now,tvbnow,bttvb
4 S) `9 d/ C7 L9 {9 `7 j4 _把 胡 椒 粒 拍 碎 ， 加 湯 煮 滾 ， 再 加 入 糖 和 生 抽 煮 勻 成 胡 椒 生 抽 汁 。 ' a+ A0 ]( d! C- n
U3 a6 u5 d# v! u8 T將 汁 液 放 入 雞 扒 封 煮 ， 一 道 胡 椒 香 味 四 溢 的 煎 雞 扒 即 成 。 |
發表於 2009-6-5 09:24 PM
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