原料:豆腐300克,香菇3只,榨菜、酱油、糖、香油、淀粉适量。www3.tvboxnow.com' B5 e! Z# P. j5 {2 F& n# m5 d
制作方法:(1)将豆腐切成四方小块,中心挖空;
; [3 n2 I, u# {: W6 z (2)将洗净泡软的香菇剁碎,榨菜剁碎,加入调味料及淀粉拌匀即为馅料;- U9 L, H7 }' ]7 j1 s; q1 d& s
(3)将馅料酿入豆腐中心,摆在碟上蒸熟,淋上香油、酱油即可食用。
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