[中式食譜] 蒜泥白切肉

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肋條肉500g大蒜適量
: K( n) L# m3 d  {8 D公仔箱論壇香油適量tvb now,tvbnow,bttvb& D! `- c$ f! {6 m! D8 |
生抽適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [% z8 n' L7 K! m! d; k
白糖適量
) K2 ]! @7 F; P- Z/ @公仔箱論壇胡椒粉適量
2 O* O) W+ m; Y+ B6 w9 p+ btvb now,tvbnow,bttvb鹽適量
9 B# E4 `5 ]5 v* ?3 m$ g. p; U% b公仔箱論壇白醋適量
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4 d4 T1 W4 D& V3 A, i* X: TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜泥白切肉做法小貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R8 z# C+ g# }0 |2 p8 x

& d, C) |# H4 s/ A& v, ^公仔箱論壇1。做白切肉的肉質不要太精瘦，應該挑選肥瘦相間的肋條肉或者五花肉為最適宜。
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2。肉先用鹽醃製一下，再放飯鍋裡煮熟，這兩步就是白切肉吃起來肥而不膩的秘訣。醃去一部分油，再藉助米飯吸走一部分油。
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  f/ s* i! S, z% a6 y# }) J7 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3。白切肉本身沒味道，滋味全在調料。所以調料可以按自家口味配，請隨意。
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" j, W. _" `/ r; ^, Rtvb now,tvbnow,bttvb1. 肋條肉用鹽均勻抹勻，醃製30分鐘左右
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& ~# q* ^, w  w: i( }2. 醃好後用水清洗，放電飯鍋$ T! l# ?+ ^7 a" v( e

: ^; |0 j0 a9 G* e7 W  M' ?% O; hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 跟大米飯一起煮熟
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# A0 h: k- p6 K. o; ~; o4. 蒜頭切成末TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ {  P! H- C8 |; P( Z: G

+ M6 }# p( Q8 b7 G* `4 Z2 N5. 把蒜末放一空碗，加兩小勺生抽
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; I8 ]; K3 w! K3 R公仔箱論壇6. 加一小勺白糖www3.tvboxnow.com4 X0 Z$ j, V) R+ m. O" P
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7. 兩小勺白醋
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8. 少許胡椒粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n, M/ `: L% p& |

( B* [) q2 ?- t$ \5 e3 k) e$ o, G7 t公仔箱論壇9. 適量香油
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: b; T3 l2 [) s# u# e/ D, uwww3.tvboxnow.com10. 所有調料攪拌均勻
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11. 煮好的白切肉取出，稍晾一下（不燙手即可），均勻打成片/ J2 A5 `* y! O& @% {* {- @

+ v" d6 s6 P" \- Ytvb now,tvbnow,bttvb12. 吃的時候淋上調料或者蘸著調料吃