材料 (4人分量)
8 x* D/ ?" I( J, eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧無鹽牛油─20克- | y& n2 g2 B8 N! r0 E
‧意大利米(Arborio rice)─250克
4 [: B& j8 u9 B' k8 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧椰漿─125毫升 www3.tvboxnow.com1 g% ?( p' h# R8 D9 H9 A0 d( }
‧鮮奶─350毫升
6 M Q1 \5 q" W2 V2 Z/ k9 }2 t‧雲呢拿條─2枝 tvb now,tvbnow,bttvb+ F# F( |$ H# v* S9 g
‧砂糖─40克
3 ]* `+ m3 x( B; Z0 iwww3.tvboxnow.com‧豆蔻(nutmeg)─少許 公仔箱論壇) h, k0 r4 k; m) e
‧鹽─1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ P' `5 s' L- j1 y: I2 U6 A
‧芒果─半個，切粒 ‧蛋黃─1隻 B T9 ?$ M2 A
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做法tvb now,tvbnow,bttvb3 U; ?2 O. x5 m0 Y8 P
1.燒熱平底鑊，放牛油，輕輕拌炒意大利米。
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8 @' C# h/ R9 h7 `$ W0 Cwww3.tvboxnow.com2.鮮奶加熱至微暖，放入刮出雲呢拿籽，加入砂糖至完全融化，慢慢注入米內，剛好覆蓋米的表面。公仔箱論壇6 S& I/ W! N1 h, ]$ V2 S
: l* X- K$ o/ D: VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.用膠刮邊加鮮奶邊攪拌，逐少加入椰漿，避免黐底，全程約煮25分鐘。& j. x2 F2 G+ b& F. N( n3 L. j
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4.下少許豆蔻及鹽。公仔箱論壇! B- F4 r' {0 n+ l$ S k( q8 o6 Q; r! E
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5.上碟前離火快速加入拂打之蛋黃，煮好之米布甸放涼。
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6.取出，放涼，置入雪櫃儲存。tvb now,tvbnow,bttvb% Y( I9 f! l+ v; _" P5 Q
3 u2 D( R9 @8 d" I# T! e% C8 N/ i公仔箱論壇7.享用時，可放上芒果粒伴吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& K: E# o, F2 g. i" }% S, W3 q
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2 x- K% u8 V5 w, {2 fwww3.tvboxnow.com鮮奶切忌大滾，煲至攝氏60度即可。 |
發表於 2014-7-17 06:14 PM
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