材料(約3件)
3 R+ G2 s2 z2 g _& m/ |7 Iwww3.tvboxnow.com‧低筋麵粉─45克 & {: G, O0 [& Q# Z3 X
‧砂糖─40克 6 f- C$ m7 r% ^) V. E
‧鮮奶─130毫升 ' E9 K+ B( ], {/ @: {5 _+ c. ?
‧牛油─10克
; Q2 O2 q' ?7 [+ b$ ~& ztvb now,tvbnow,bttvb‧蛋黃─2隻 www3.tvboxnow.com7 x0 E% T# Y; @9 t% M6 U6 K
‧淡忌廉─120克
2 z) a/ }7 n* iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧士多啤梨─4個
3 I0 z" X' H: F: m4 B3 H. @6 M! uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com; u, v: ^! F, X2 s" r/ K
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7 o6 V+ u3 t. w }: T公仔箱論壇做法：
- Z1 c0 f3 |6 I) [' d# I2 l公仔箱論壇1.牛油先用熱水座溶，加入蛋黃、20克砂糖和鮮奶攪勻。
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# E( ?- V. q" X: b% B公仔箱論壇2.低筋麵粉過篩加入鮮奶溶液，再將麵糊過篩一次。
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7 k+ D. R2 q+ a4 s# C T4 Utvb now,tvbnow,bttvb3.平底鑊放入少許牛油，再加入約4湯匙的麵糊，令麵糊平均在鑊中，以慢火煎熟後，放涼備用。) A9 }# l, K5 J
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4.淡忌廉以打蛋器高速打發，期間分3次加入20克砂糖，打至淡忌廉企身，拿起時微彎。
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4 L: r& N, J% j; E, eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.士多啤梨切成小粒，在皮上加上1湯匙淡忌廉，加入士多啤梨粒後，再加1湯匙淡忌廉，然後將皮包起收口向下。6 S* l4 s, Y4 v( L
/ K! ?: S! ~0 \ x: N0 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.放雪櫃冷藏約15分鐘即成。) m( Z" W' b0 C. g
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$ c+ L6 q4 K, \$ M G3 G8 Ctvb now,tvbnow,bttvb貼士www3.tvboxnow.com: c/ v% N& l* E7 I7 V" H( X: ?
‧煎麵糊時只需煎一面，不用反轉。包班戟餡時將煎的一面向內。
. g$ R: b5 q. u C公仔箱論壇
8 p; \4 C/ K; K# [! ]7 \公仔箱論壇‧麵糊可加入斑蘭汁令皮變成綠色。 |
發表於 2014-7-25 07:10 AM
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