秋冬季节，适宜进补，但补并不是要大补，而是温补，因为秋冬干燥，需要多吃点滋补养阴的食物。下面介绍的这款参芪淮山乌鸡汤，滋补气血，养阴润燥，十分适合因工作繁忙，生活不规律的白领饮用。公仔箱論壇$ I2 O; ]! Q; G& R
材料：乌鸡1只、瘦肉200克、玉米1條、党参15克、麦冬10克、北芪15克、淮山30克、蜜枣2粒，生姜4片
* ?4 B @+ j9 H8 |" gtvb now,tvbnow,bttvb
# s! [. k0 O- r3 [! B/ x1 B% O# Wwww3.tvboxnow.com做法：
/ X0 `* z. D2 [5 Z7 F/ v7 Y( Q 1. 各材料洗净；
* p) t; N6 ?' P& J3 M 2. 乌鸡和瘦肉斩大块，汆水捞起；8 N8 X9 _, ]3 N8 C! W/ W
3. 煮沸清水，放进所有材料煮15分钟，然后改小火煲一个半小时，下盐调味即可。
' g; s% {' O1 ?, B5 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 功效：
1 u+ \6 g( h! @* ~2 Qwww3.tvboxnow.com 汤味浓郁，可补气养血，滋阴养颜。
/ h: U5 ]: p& m0 @8 L) a1 w公仔箱論壇
* W9 ~/ z# M8 S. C1 B0 @4 O5 Y+ K公仔箱論壇 ●靓汤心水公仔箱論壇1 O7 t1 Z$ z1 J' a$ }; h' f
1. 参芪本指人参黄芪，但人参偏重于大补元气，回阳救逆，常用于虚脱、休克等急症，且价格昂贵，而党参的作用虽比人参弱，但功能基本相似，价格又远比人参低，所以除病情危急者外，一般都可用党参代替人参。公仔箱論壇( D3 N; [* Y8 f4 o9 \
2. 加根玉米一起煲，能压压北芪党参的药味，让汤水更为清甜。 |
發表於 2008-11-7 11:17 AM
| 