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[西式食譜] 酥炸煙肉生蠔

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筒蠔8隻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _2 H1 v& n! V# R9 m$ _; F: e
薑4片公仔箱論壇- F. J0 {$ E! d; ]2 C
裢2條www3.tvboxnow.com! I& @  I1 _; |! g
鹽及胡椒粉少許www3.tvboxnow.com" a9 ]! B1 y9 [- ^5 }  a* @1 M9 L! S
煙肉(切碎)2片1 I# l& o" A8 z7 w  u1 F4 `
紅辣椒(切碎)1/2隻
& N( I) R; e0 n1 Xwww3.tvboxnow.com蒜蓉1茶匙www3.tvboxnow.com, }( r& `/ q2 g# k( `3 w
淮鹽1/2茶匙6 ~; Z$ N* P! F- K
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" O/ \% Z9 K1 A$ M$ s$ L- u( b% ]tvb now,tvbnow,bttvb製法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _' H4 P& u# s  J
1 . 脆漿:麵粉、生粉、發粉及鹽拌勻,注入適量水份,拌成恰當濃度,再拌入油成炸漿,備用。
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2. 生蠔沖洗乾淨,用薑、裢拖水至八成熟,取出及抹乾。灑下適量鹽及胡椒粉拌勻調味。
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3. 燒半鑊油,灑少許生粉於蠔上,再沾上炸漿,放熱油內炸至香脆,取出。把油再燒熱,放下炸蠔,多炸片刻至酥脆。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d* e2 p8 b" L' U
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4. 用少許油把煙肉碎炒至香脆,加紅椒及蒜蓉,放入炸蠔及灑入適量淮鹽拌勻上碟,趁熱品嚐。
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調味公仔箱論壇3 l% r- c. H6 |3 y3 z7 m. A7 G+ D6 b
麵粉1杯tvb now,tvbnow,bttvb4 d0 t1 p. ^# \( V4 X
生粉4湯匙
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鹽1/2茶匙+ D) e. @3 [9 F
水約1杯
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