[中式食譜] 普羅旺斯雜菜煲

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材料
; U0 c3 f9 z  J, k8 B6 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭（切粒） 4粒5 D8 l/ c! ]5 W& z; H7 b, Y
茄子（切粒） 1隻
4 _5 t$ E; y3 |/ l紅燈籠椒（切粒）1個公仔箱論壇, f: b. i. |% E# a3 q* G
青椒（切粒） 1個公仔箱論壇5 T' N+ o1 {5 A  w
番茄（切粒） 3個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W: _5 C' l  G& t+ {4 ?
洋裢（切粒）1個
+ G$ P# u# C8 K/ Q2 _意大利青瓜（切粒）1個
3 o( l8 s3 ]1 O& x新鮮羅勒葉（切碎） 1棵
( V4 R3 U8 @- p6 Gtvb now,tvbnow,bttvb紅酒醋 2湯匙
- a( E+ r! W7 c5 G3 c& a; U公仔箱論壇鹽及胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ], k" s+ x0 @7 c

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製法
) g* V( ]" R  CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.煮熱2湯匙橄欖油，將茄子粒炒片刻，拌入洋裢及蒜蓉，炒1分鐘即可。www3.tvboxnow.com) j4 k( v( \$ F& X( L

$ t3 y, l) ?5 N# r+ h* q. `% t2.加入其餘蔬菜粒，同炒5分鐘。加蓋以慢火煮約25分鐘，偶而攪拌一下。
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3.開蓋，再煮至略稠，約10分鐘。公仔箱論壇9 K/ ?: l- R% c4 j4 Y( w  B$ B  B
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4.最後加入醋及羅勒，以鹽及胡椒調味。