7 e* V S; A; u. r
; N( y* B @* [4 y, D+ o& B【材 料】
) H4 P% H& ]$ C" Q' f4 eA. 牛奶 250㏄www3.tvboxnow.com" ^! ~& }; N# x4 d' u
: V8 m9 W; x, D8 V# htvb now,tvbnow,bttvb 奶油 20公克
. w5 c& O8 P! |www3.tvboxnow.com 公仔箱論壇7 }: X8 a& ?9 O* n
B. 全蛋 100公克
+ }. T3 m& {/ Y/ @公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb$ X( K+ A: t" l7 M
細砂糖 40公克
+ G I. E4 S, p8 P. k u+ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ b' A6 l2 V& _' t& l' K) @; RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 煉乳 50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 g# j2 B) K* ?. Q) O
: G, |: m! M fwww3.tvboxnow.comC. 玉米粉 30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 B# x9 C% q% s6 @2 f0 v8 s) \
1 O7 G; J( N/ s; _: XD. 香草精 數滴
; S$ |. ]- _9 o9 \4 t1 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ ^: i7 v, k' M1 S( HE. 日式餅皮麵糊 適量1 [- L s: k7 s1 ^
; o5 q: Z4 O! G' ?6 s4 `7 e+ }www3.tvboxnow.com【做 法】
0 u P' r# j4 p1 x$ a1. 將材料A混合以小火煮至85℃後熄火。
k- ^+ J; K- H: G6 i2 d5 h8 C! U
3 o+ ^' W$ X# ~! S* Q3 |! |2. 將材料B放入鋼盆中，用直型打蛋器拌打均勻，加入材料C拌勻，再慢慢加入作法1拌勻。
* N, W8 G2 O8 H% M% `) f2 ~8 i) ?7 e/ k4 D公仔箱論壇 1 t) i, a. D) a5 o$ x5 S
3. 將作法2以隔水加熱的方式，開中小火一邊攪拌一邊煮至呈膠凝狀。! n* o: [1 @7 k' r* t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u3 G0 ? A. Z
4. 最後將材料D加入作法3中拌勻即成奶油布丁餡。
9 R/ a4 C( R3 Z1 _1 _, [公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb- f' e& B" J1 M8 z
5. 將烤模放在爐上以小火均勻烤熱後，用抹油棒塗抹上一層薄薄沙拉油，倒入日式餅皮麵糊至烤模凹朝內（約5分滿）。
' [) s+ G( _1 u( u8 e8 z; n/ A2 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 - O& m) _" Z1 g+ H: |- P
6. 待作法5烤模凹槽接觸面的麵糊稍微凝固後（但中間的麵糊仍成糊狀），用桿麵棍旋開麵糊，待麵糊冒出孔洞稍膨脹後，即可填入適量作法4的TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D! ]5 r. h5 c
奶油布丁餡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v# |( H3 ?0 ~* c
tvb now,tvbnow,bttvb- W: t3 _' ?. [7 b+ R3 @
7. 待作法6的麵糊略乾後，將日式餅皮麵糊倒至另一個凹槽內（約4至5分滿），等麵糊成形即為底部（但中間的麵糊仍帶點糊狀），用尖錐挑起
( p. W9 A; c7 ^' c, s5 Q8 S, E 作法6帶餡的半邊車輪餅，快速蓋在底部上面，以小火繼續燒烤至兩面均上色，且能輕易脫模不沾粘即可。 |
發表於 2008-10-5 09:07 AM
| 
