材料tvb now,tvbnow,bttvb5 M( C+ x. C! H9 e, U6 r7 E" d
三文魚頭----1個
6 J" S4 A) o2 q8 ^0 N$ V公仔箱論壇陳皮碎----少許+ J$ \( ^4 Q0 h* M& `& K+ n7 I2 h
蒜肉----2⒂
4 _* ^& E* k. Fwww3.tvboxnow.com乾裢頭肉----1⒂
3 p4 H4 E. m& g; _( a9 H6 t% a4 C薑----8片公仔箱論壇. U' \" A+ C# c
芫荽----1⒂. c- \8 a+ L! G" ^2 n8 T
紹酒----1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 [# \7 _: V" V* I
裢----4條* U% }6 w6 W" S0 N
公仔箱論壇* J' p9 u6 D, a. q% x3 D
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製法公仔箱論壇4 b: u2 k8 L* a& N4 P) }
1. 三文魚頭斬件，依次加入調味料拌勻，再下陳皮碎拌勻。www3.tvboxnow.com4 ]8 ?3 s1 f. G- O: |! f
) n9 H7 W3 p2 x% I! I5 jtvb now,tvbnow,bttvb2. 砂鍋燒熱，下油，放入蒜肉爆至微黃，再加入乾裢、薑片略爆香。放入斬件三文魚頭，蓋好焗三分鐘。
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3. 翻轉魚頭放上裢段，加蓋再焗一會。4 O+ [4 R- ?. a8 T. ?
6 T, C0 x! r' {: m M4 C% D公仔箱論壇4. 加入芫荽，再蓋好，贊紹酒，原鍋上桌。
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贊紹酒後，不要打開砂鍋蓋，直至上桌食用時才打開。
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幼鹽、蠔油、生抽、柱侯醬、胡椒粉、生粉----少許 |
發表於 2014-10-7 12:19 PM
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