[中式食譜] 南瓜椰漿燜雞

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材料:        
; L' W9 \" T8 J( A: G5 r& J/ ?tvb now,tvbnow,bttvb去皮雞腿 2隻、圓南瓜肉 200克（切粒）、上湯 半杯、低脂椰漿 半杯、乾蔥 4粒（切片）、杏仁片 2湯匙、番芫荽 1棵（切碎）tvb now,tvbnow,bttvb8 P3 l/ \8 V9 ^1 a

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調味:         www3.tvboxnow.com, g" o. c/ o- P* U9 Z- c' Q
鹽 半茶匙、胡椒粉 少許、紹酒 2湯匙
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做法: ( X& }5 @+ n9 Z9 U( S3 j
1.先將雞腿斬件，用鹽及胡椒粉醃10分鐘。南瓜粒隔水蒸5至6分鐘。( R- f' \" q% b9 Q9 N3 A" C) G3 c7 p

7 x' |  ]' U3 w; P4 N- l2.將南瓜肉及上湯放入攪拌器內打成蓉。
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3.起鑊爆香雞件及乾蔥片後灒酒，然後注入南瓜蓉，略燜3至4分鐘。
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' f4 ^4 L% r+ Btvb now,tvbnow,bttvb4.淋上低脂椰漿，灑上杏仁片及番芫荽碎即成。