材料: 蝦tvb now,tvbnow,bttvb* l1 g$ j' A7 q$ _" O H
乾20隻、薑米1茶匙、免沿豬肉100克、蒜蓉2茶匙、乾辣椒1至2隻（切段）、芥蘭莖1杯（切粒）、茭荀1杯（切粒）5 d- Z0 h. @- [8 [2 S9 D3 ~7 u+ d x" u8 g
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調味:tvb now,tvbnow,bttvb, L, r) l( P6 C9 q& P4 G
醃料（免治豬肉）︰ 生抽1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、糖1/4茶匙、生粉半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U7 x: e' q" w* G
8 S0 K7 j l" H/ w' m公仔箱論壇芡汁︰ 水4湯匙、生抽1茶匙、蠔油1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、糖半茶匙、生粉半茶匙
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做法:
, o# V3 S ^' P2 K$ i1.蝦乾沖淨略浸軟，切粒。免治豬肉與醃料拌勻。& z, o1 x" S0 c1 r, ?- N b
; A6 |- E7 J$ G5 c [公仔箱論壇2.燒1湯匙油，略爆蝦乾粒及薑米，取出。
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3.燒2湯匙油，爆香免治豬肉及蒜蓉，逐加入乾辣椒、芥蘭莖、茭筍炒勻，才倒入芡汁炒入味。
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4.最後，加入乾蝦粒及適量生粉水埋芡。 |
發表於 2014-10-13 01:26 PM
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