[中式食譜] 蝦乾雜錦粒

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材料:         蝦
" {" x7 B% c# Z+ b1 x3 Mwww3.tvboxnow.com乾20隻、薑米1茶匙、免沿豬肉100克、蒜蓉2茶匙、乾辣椒1至2隻（切段）、芥蘭莖1杯（切粒）、茭荀1杯（切粒）tvb now,tvbnow,bttvb1 v  J2 ?. c: B; L; {: ^$ Z: }
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8 O) x! t3 k( ^, iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:. @! q; e0 ]+ [( F( R0 b
醃料（免治豬肉）︰ 生抽1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、糖1/4茶匙、生粉半茶匙
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芡汁︰ 水4湯匙、生抽1茶匙、蠔油1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、糖半茶匙、生粉半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* f  j" b% J$ W' X8 O+ D" g

, b" l0 X( Y1 z8 Y+ a/ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 @) Z* ?* H: A公仔箱論壇做法:' z# L/ o5 q- _+ ^7 a. c, F
1.蝦乾沖淨略浸軟，切粒。免治豬肉與醃料拌勻。
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7 f2 s: _0 V" D2.燒1湯匙油，略爆蝦乾粒及薑米，取出。+ j; T' b' U4 P! h/ S

- U6 C  L* J5 Z) ^) J" a- ^0 Kwww3.tvboxnow.com3.燒2湯匙油，爆香免治豬肉及蒜蓉，逐加入乾辣椒、芥蘭莖、茭筍炒勻，才倒入芡汁炒入味。tvb now,tvbnow,bttvb% e% K& b4 N1 J) v
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4.最後，加入乾蝦粒及適量生粉水埋芡。