[中式食譜] 海參宮保豆腐

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材料: tvb now,tvbnow,bttvb9 Z9 j) _8 |' m3 b* d: F! i
煎炸豆腐1盒、海參絲（滾水焗透）1量杯半、脆花生2/3量杯、小黃瓜（切大粒）1隻、薑6片、蔥白（切段）半杯、麻辣火鍋醬1湯匙半) s/ K: N7 y0 f; V
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調味:
8 y, U9 _) o9 M4 d汁料： ( p% N, J% g4 N
魚露1湯匙、陳醋1湯匙、砂糖1茶匙、茄汁1湯匙、紹酒2茶匙、麻油1茶匙、生粉半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |0 B: s2 e4 ~0 c; T& v7 h

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8 s; G3 q* T+ O+ I做法:tvb now,tvbnow,bttvb' s6 a/ @, d5 x
1. 取出豆腐，切大粒，吸去多餘水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G5 ]/ O0 h" M4 n1 O5 [, p8 Q) U

) ^% [6 }5 a) O, U; Z- zwww3.tvboxnow.com2. 在豆腐表面撒少許生粉，下鑊煎香至金黃備用。6 J1 H" P# d1 b  g
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3. 下麻辣火鍋醬、豆腐粒、花生及海參絲炒勻；再下小黃瓜、薑片及蔥白炒香。
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4. 將汁料充分混合，倒入鑊中炒勻收汁即成。