[西式食譜] 肉醬三角土司

BeiDouChef

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    土司 2片
% }, A7 h7 w1 e6 U4 I5 `www3.tvboxnow.com    市售肉醬 100公克( \0 @0 ~! S' U, G4 N2 L9 D! O4 h
    奶油 1小匙www3.tvboxnow.com+ V- }5 Z! S' H
    蛋黃 1/2顆
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作法
1 e& _9 w1 P# b  U# b- z公仔箱論壇    1.土司切邊後以桿麵棍稍微壓扁；蛋黃打成蛋液；烤箱轉至150℃後預熱5分鐘，備用。     9 I+ |0 w2 [0 D" o$ E) q; |
    2.將50公克的肉醬放入土司內後對折成三角形，再以叉子壓平，重覆此動作至土司用畢。     9 ^2 J6 o- h1 ?5 p4 U9 U
    3.於作法2壓好的土司表面塗上作法1的蛋液。     
1 U$ `2 K* }$ E6 D8 e: a/ F公仔箱論壇    4.將作法3的放入烤箱中，以150℃烤約5分鐘至土司表面呈金黃色後取出。