「這6種食物」絕對不能放冰箱！冷藏後加熱竟會產生「可怕致癌物」...看完媽媽立刻衝去廚房了！ 4 |$ H }5 s# M9 P* B3 \8 z6 n3 n
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趕快阻止阿嬤把食物放進冰箱！www3.tvboxnow.com% \$ b4 e K( \# e
- S. n$ ]9 s2 k% @* x/ @你一定有以下這個經驗：食物買回家卻沒有吃完、怎麼辦呢？大家第1個念頭通常都是「冰起來」吧？注意囉，不是每種食物都可以放進冰箱的！8 d' y) X2 j% E+ K) @9 S
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林口長庚醫院毒物科醫師顏宗海說：「吃不完的熟食如果沒有放涼、直接放進冰箱，熱騰騰的食物直接接觸冰箱內的冷空氣，會讓水蒸氣大量凝結。這種潮濕的環境正是微生物的最愛，反而會加速食物變質的速度！」www3.tvboxnow.com |8 H# d! a% `8 G* ?
www3.tvboxnow.com) [. |1 M( a8 s3 D) A
+ U8 m# z' | Z8 _3 cwww3.tvboxnow.com那麼，你可能會說，那我不要冰熟食。我冰蔬菜水果，總沒有問題了吧。/ ?, g2 t7 x0 P! F8 K8 B) g+ f
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4 `" e: W' n# ~* U# stvb now,tvbnow,bttvb其實冷藏食物或冰凍食物，可能破壞它的營養價值，還有機會造成健康損害！根據英國媒體《Independent》(獨立報)報導，下列是幾種食物，絕對不可以冰進冰箱！
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1.蕃茄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l# ^! q2 Z# X: m% v: H8 u1 f
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把蕃茄冰進冰箱，會妨礙其成熟，還會改變它的化學結構、減少化合物的揮發。
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只要低於攝氏5度C，會凍傷蕃茄的質地及顏色，番茄表面也會出現凹痕。 tvb now,tvbnow,bttvb; m c4 K8 G$ {" V
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馬鈴薯必須儲存在陰涼乾燥處、不可以冰到冰箱！
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1 L) x+ t: X3 j; gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如果將馬鈴薯冰進冰箱，會導致它的澱粉轉化為糖、影響馬鈴薯的質地並使其變色。英國食品標準管理局（FSA）更指出，如果將馬鈴薯放入冰箱保存後，再取出烹調，可能會產生致癌物質！tvb now,tvbnow,bttvb6 t! l' i" P+ K; `
/ d+ G+ w* {/ X( Ftvb now,tvbnow,bttvb冰過的馬鈴薯經過油炸後會產出丙烯酰胺，丙烯酰胺被認為與各種癌症有關！
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& l% @" I) R. ?+ x) `! L3.洋蔥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e- L1 {! K' Y
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/ a5 }! d' L, \, _3 e7 \# k6 k1 T: G公仔箱論壇洋蔥未去皮之前，只需要放置於通風處、或是陰涼處就可以了。
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$ c: e, |+ p7 V2 I' |5 N# P$ t唯一需要把冷藏洋蔥的狀況，是購買時已去皮的洋蔥，這時冷藏洋蔥，可維持它的含水量。可是一般情形下，洋蔥應該存放在低濕度的環境中。
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對了切過的洋蔥，可放在密封罐中儲存7天。
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4.麵包) k$ K3 d8 J& Q' e+ G! ~$ j
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把麵包冰起來，其實不是好方法！www3.tvboxnow.com# u9 z5 T/ M# @* f; A8 c3 t/ w
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很多人以為，冷凍麵包可以延長它變質的時間。可是其實冷藏會加速它變質的速度，室溫環境反而適合澱粉類的儲存。
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5.香蕉8 B) Q- u7 o$ k
& [1 t$ g9 Y& u' _: M9 |# p公仔箱論壇老人家常常說，不要把香蕉放去冰箱、會出現黑點！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h- K% k; @& D
: }. b7 v6 J& _# }0 |因為未成熟的綠色香蕉一經過冰箱儲放後，會改變它的質地、無法變熟，表面還會出現黑點！
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因為香蕉是一種熱帶水果，它的細胞壁對冷凍環境沒有保護機製，經過低溫破壞、會出現破裂，果肉中的消化酶也會流失。
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& K' k/ l8 Q! J$ x& w% C% j9 Y$ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# H/ U: ~$ T9 X5 o2 }$ Q- t" E' ewww3.tvboxnow.com6.大蒜
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$ F3 @" a1 c+ C# t4 N% k, i' pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蒜不可以放進冰箱，會發霉！公仔箱論壇; s+ x9 h& z. {
$ E, l5 V: d( u6 n8 y! k+ ]$ o2 Atvb now,tvbnow,bttvb其實，最好儲存大蒜的方法，是保存在室溫下、維持空氣流通乾燥。另外大蒜不可接觸日曬，否則光線會促使大蒜發芽。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b" Y# D0 J3 r4 O
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以上幾種保存食物的方法，都是大家常常不小心做錯的，一個不小心、家人健康就會受影響囉。 |
發表於 2018-1-15 02:40 PM
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