[中式食譜] 蠔皇帆立貝上蔬

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材料:
: M; w# I: A* }% }9 Q5 i; ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。急凍帆立貝200克、烤麩150克（切件）、草菇80克（切片）、蒜蓉半湯匙、白菜仔300克www3.tvboxnow.com0 {( @0 t; v4 |7 o+ Z
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9 \) u9 m' P- h/ R9 n- o) n  j  S6 _調味:tvb now,tvbnow,bttvb) p6 W& b. f1 y2 l
蠔油1湯匙、麻油2茶匙、糖2茶匙、紹酒2湯匙、清水1/4杯、生粉水適量、胡椒粉少許% |- r4 j- _! K% \/ M- h! p. }: h% v
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做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _& F0 e  c' k; F" \
1.先將帆立貝解凍，用布抹乾。白菜仔用油鹽水焯熟，上碟備用。
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2.起鑊爆香草菇、蒜蓉，灒酒。再加入烤麩，注入清水略煮。
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: L  T# |6 f6 B0 G: Utvb now,tvbnow,bttvb3.加入帆立貝略煮，加入蠔油、糖及胡椒粉調味。www3.tvboxnow.com" r, Q& W" p) L$ R3 L( j' |
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4.再加入生粉水打芡，淋上麻油。將醬汁食材淋於白菜仔上即成。