[中式食譜] 蒜頭豆豉左口魚蒸豆腐

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材料:         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q& E3 L* s1 h
蒸煮滑豆腐1盒、急凍左口魚2件、熱油2湯匙、芫荽適量、蔥粒適量
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& Q  Q$ B. x5 H3 g3 [: d7 Z2 g+ ~公仔箱論壇調味/醃料（左口魚）：
9 n7 I1 W5 X# }1 [$ H1 w6 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、生粉半茶匙、水1茶匙
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醬汁（一）： 蒜蓉1湯匙、豆豉1湯匙（沖淨、略壓）、磨豉醬1茶匙、生抽1湯匙、糖半茶匙
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1 Y0 D' Z; k  W& TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬汁（二）： 生抽2湯匙、老抽1茶匙、糖1茶匙、水5湯匙www3.tvboxnow.com/ f0 P( a! h) X/ R, N( z/ c3 F

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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  y) ^0 X. u! u
1.醬汁（一）及（二）分別拌勻。
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1 q4 W) C$ T9 \4 _  [8 \+ f2 D5 _6 D公仔箱論壇2.急凍左口魚解凍後沖淨，抹乾取肉，切粗粒，與醃料拌勻。使用時再與醬汁（一）拌勻。
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3.豆腐切厚件，排放碟內，並鋪上魚肉。隔水蒸5分鐘，濾去汁液。tvb now,tvbnow,bttvb. ~* u. d* \4 M; v) Q

1 i+ S/ V; M/ H3 ?" _6 g4.醬汁（二）煮滾，淋於蒸好的豆腐魚上。
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: v5 {4 S: v8 C, F. ^4 v7 r5.最後淋熟油及撒上芫荽、蔥即成。