材料: www3.tvboxnow.com1 a% p+ I# I5 e0 O X' G6 i5 s
藏牦牛肉300克、羊肚菌15克、蒜蓉1湯匙、乾蔥蓉3湯匙、香芹粒2湯匙、上湯1杯半、魚露2茶匙、淡奶2湯匙、蔥花2湯匙
) C! @4 @2 m; h. R$ a$ e, K. Q8 D' Etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c' m7 L& ^' i0 o* \$ \
: H7 O$ g: H M( Qtvb now,tvbnow,bttvb調味醃料： www3.tvboxnow.com9 P1 u5 ^' N! b
生抽半湯匙、生粉2茶匙、生油1湯匙、蛋白2茶匙
3 ]* p2 j2 o/ Z7 ] j/ A* h( _" Vtvb now,tvbnow,bttvb
* Z- T$ o+ C9 Q4 ] E" ewww3.tvboxnow.com
7 v6 e' e6 F' ]; v) C7 E/ E, w2 O做法:
) E+ X) E6 h( {' r4 Y ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛肉切大粒，充分抹乾身，與醃料拌勻至表面呈黏膜狀備用。
6 v3 y6 t6 W/ Y公仔箱論壇# f, ]7 H8 y |, o# p3 u# [
2.羊肚菌以清水浸軟身，剪開、去沙粒，切絲備用。
/ r3 j8 f. z( K/ S; k$ ^6 E
) J l* Q7 u8 d1 Ytvb now,tvbnow,bttvb3.蒜蓉、乾蔥及香芹粒下鑊炒香，加入羊肚菌炒勻。
' T+ l4 O3 ^: ~0 c公仔箱論壇
E$ [ _5 N( _& l/ Q% A! l1 O! H- {4.加入上湯及魚露煨煮10分鐘至收汁，加入淡奶煮片刻，用少許生粉水埋芡成汁備用。
/ k0 ]9 R7 I, f% v e2 v* i( F0 dwww3.tvboxnow.com
: A/ r S, q) Swww3.tvboxnow.com5.撒適量生粉在牛肉表面，下鑊半煎炸至香黃僅熟，取出排碟上，淋上羊肚菌汁及撒上蔥花即成。 |
發表於 2014-10-21 06:30 PM
| 