來源：中國經濟網
3 r9 {, c( i5 T7 L/ f1 [8 p5 A9 k公仔箱論壇
0 D0 K! r" {0 D: {www3.tvboxnow.com
* U% ~- A* ~! K/ L. q3 Ewww3.tvboxnow.com
2 p: O$ Z% a; a3 w7 p+ {' U/ ^養生滋味公仔箱論壇& n- `4 l+ F3 |1 M) V! b
; [1 d1 s6 P" I" p7 Dtvb now,tvbnow,bttvb8 I2 S1 o9 M( Y) P4 Q: |) a4 P) o7 F5 ?
據營養學分析，雞肉中磷的含量較高，會與鐵元素發生化學反應，所以在進食含鐵量高的食材，如木耳、海帶、豬肝等時，不要同時食用雞肉。青胡椒是一種較為冷門的食材，盛產於南美，它的食味與黑胡椒、白胡椒有較大的區別，青胡椒有一種本身獨有的胡椒香味，它與白肉是一種理想的搭配，如今天食單所介紹的菜肴。tvb now,tvbnow,bttvb- D1 d$ N7 l- C6 Q" B ~
7 J7 z& h2 ?- ^% H x e' p3 h" cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料：雞500克、青胡椒20克、西芹100克、蔥段40克、蒜茸15克、姜片20克，鹽、糖、胡椒粉、米酒、生粉、生抽各適量。 tvb now,tvbnow,bttvb* L5 q$ ?$ K; C
! e4 y% w5 y0 x9 n, ^
做法：雞肉洗凈斬件，以鹽、生粉、胡椒粉拌勻備用；青胡椒壓碎備用；西芹洗凈切段，飛水備用。開鍋下油，爆香蒜茸和姜片，下雞件大火翻炒至雞肉上色，濺米酒，加入青胡椒、西芹和蔥段，用中火翻炒片刻，以鹽、糖調味，勾薄芡，便可上碟。 " _: z- W) X' R, Q
4 }3 l. D9 }, z9 |
tvb now,tvbnow,bttvb: I/ U. e0 g5 Y& I
延伸閱讀
* R! p# a4 E2 q# D7 n
& n( c; d; B! B* Bwww3.tvboxnow.comEvaluating the Top Sunless Tanning Products公仔箱論壇( Z$ g( W/ B8 `8 H( g! d+ q
, ^8 e) I$ A, gtvb now,tvbnow,bttvbBroccoli - may slow down effects of ageing
# Z5 O2 i& |- i. U' \8 ^; h. v5 m& L W4 y/ T" U
Through Ayurvedic Herbs - Enhance Memory
9 e( S5 C2 g, _5 x4 X
8 Y' x, ]* G, v: w% U: cNatural Health Care through Bitter Melon
: z/ V2 Q9 ^- B m% b: {公仔箱論壇
9 G. a8 C2 o2 X Z6 O) q2 O |
發表於 2008-9-8 08:54 PM
| 
good good