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豆腐虾仁的做法
; Q& u1 d. z; o: f( f; ~/ Mwww3.tvboxnow.com1）虾仁去掉虾线，洗净，用料酒，盐，淀粉拌匀腌制20分钟；红椒切块，蒜切片 ! x! I9 c% C3 ?" p3 }
2）豆腐切块，放滚开的盐水中过1分钟，捞出沥干水 6 O9 _) Z4 T" y: G9 K2 p# q
3）锅内放油，煎豆腐至两面金黄捞出
- A; _2 j9 s0 ]% Y4）锅内少许油，放蒜片炒香下虾仁，滑炒成团，加红椒炒半分钟，加入煎好的豆腐，滴少许薄芡放盐翻炒均匀出锅！ |
發表於 2008-9-17 07:53 PM
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