[中式食譜] 椒醬爆炒鴛鴦肉

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材料:         tvb now,tvbnow,bttvb# {2 x( e5 J8 M1 s
半肥瘦豬肉4両（切粒）、急凍蝦仁3両（切粒）、菜甫1両（洗淨、切粒）、青西椒半隻（切粒）、紅西椒半隻（切粒）、蝦米2湯匙（浸軟切粒）、五香豆腐乾2件（切粒）、豆豉1茶匙（切碎）、蒜蓉1湯匙、炸花生2両tvb now,tvbnow,bttvb. |: s4 R4 g3 W- U/ {

* D, n1 n" S/ b# ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" G* m& I) h" s7 B# M0 ~7 ~$ a
調味:        
) Z" V( M( v6 S+ e4 V4 Otvb now,tvbnow,bttvb雞湯1/3杯、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、茄汁1湯匙、麻油及胡椒粉少許1 H& g) B4 V# u  I! ~

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4 M) b- i; d: S( j* S' v公仔箱論壇做法:         www3.tvboxnow.com6 X( }+ I& Z+ m2 \; v) }
1. 以中火炒香菜甫、青紅西椒、五香豆腐乾及蝦米，取出備用。
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, Z, c3 a2 J5 E" c6 L2. 炒香蒜蓉及豆豉，加入豬肉及蝦仁炒香，放回步驟1中材料炒合。www3.tvboxnow.com0 V2 C. |# t8 h& H4 B' u' {1 n1 N
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3. 加入調味料煮至充分收汁，加入炸脆花生兜勻即成。