材料:
1 T# l. j& f2 A! Y# l7 z( r# t3 q雞全髀2隻、少許沙律菜、檸檬半個、薄荷葉少許、純乳酪適量5 c5 C& W# k8 v
( C& A- |# {% J% l3 v) I公仔箱論壇
5 `1 M1 `- k8 Itvb now,tvbnow,bttvb調味: 2 b3 |- S' H9 n h, Q) I3 |! O$ R
醃料（一）（雞全髀）：
7 Y0 A3 m6 |: l1 v4 z. ?, h& { i鹽3/4茶匙、紅辣椒粉1茶匙、檸檬汁2湯匙
/ I; G% U! O# K" t5 k4 L% N2 L y" J; ]
醃料（二）（雞全髀）：
3 `7 U3 E0 I G+ a9 y純乳酪1杯、檸檬2至3片、蒜蓉2茶匙、薑蓉2茶匙、鹽半茶匙、胡椒粉1/4茶匙、紅辣椒粉1茶匙、黃薑粉1茶匙、印度特製香料「Garam Masala」1湯匙、食用紅色顏料適量公仔箱論壇2 ^6 s+ b6 @# o- W1 E
公仔箱論壇/ k. L& U0 R# n f; s
& t7 p/ r' j0 @2 U: wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: 公仔箱論壇) b; E- L' x6 {+ ~
1.將少許薄荷葉與純乳酪攪拌成薄荷乳酪醬備用。( n! u1 V5 q+ [9 c4 m
* t/ ~! w1 f+ Z9 |0 O. {" u公仔箱論壇2.雞髀去皮，切開上及下髀，用刀輕切肉數下，把醃料（一）塗勻雞肉上醃片刻。www3.tvboxnow.com( z; ~7 c V6 P, U
+ T* S4 ]$ D# e. |; w4 m7 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.醃料（二）拌勻後，與雞髀拌勻，醃最少4至6小時至入味。
) ?$ T) |$ i$ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 L3 _) R) ?1 H5 _( q* i4.預熱焗爐攝氏190至200度，雞髀放在焗盆上，焗至一邊金黃色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^$ _9 M# l9 r& P
8 ] ]! u+ C- o" ]1 L1 e公仔箱論壇5.取出，與薄荷乳酪醬及沙律菜伴食。 |
發表於 2014-10-24 05:14 AM
| 