[中式食譜] 印度烤雞

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材料:        
9 \) a) C  P/ m6 Z8 _8 [www3.tvboxnow.com雞全髀2隻、少許沙律菜、檸檬半個、薄荷葉少許、純乳酪適量
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調味:        
& A. ^! b# Q- [; r( ?, q& iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料（一）（雞全髀）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ g4 |9 Z7 C5 b, n# {* {2 _
鹽3/4茶匙、紅辣椒粉1茶匙、檸檬汁2湯匙
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" T$ K& q: m1 \3 a8 H% s, Z, @, L醃料（二）（雞全髀）：
4 M6 n% p  S' U8 Iwww3.tvboxnow.com純乳酪1杯、檸檬2至3片、蒜蓉2茶匙、薑蓉2茶匙、鹽半茶匙、胡椒粉1/4茶匙、紅辣椒粉1茶匙、黃薑粉1茶匙、印度特製香料「Garam Masala」1湯匙、食用紅色顏料適量
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  X3 }6 s' m7 `8 T" \: Y8 ?  e公仔箱論壇做法:         4 r0 x+ X8 Z2 t6 o8 }
1.將少許薄荷葉與純乳酪攪拌成薄荷乳酪醬備用。
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3 T3 Q7 c! ?9 Q- p: v* q' k公仔箱論壇2.雞髀去皮，切開上及下髀，用刀輕切肉數下，把醃料（一）塗勻雞肉上醃片刻。% |/ T+ }$ \5 E: p* z5 t1 Y

5 b6 Z' V9 ~  A3 A4 u! v8 awww3.tvboxnow.com3.醃料（二）拌勻後，與雞髀拌勻，醃最少4至6小時至入味。
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4.預熱焗爐攝氏190至200度，雞髀放在焗盆上，焗至一邊金黃色。
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/ _* R$ N- `2 F* K% N公仔箱論壇5.取出，與薄荷乳酪醬及沙律菜伴食。